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奶茶店原材料采购注意事项,这些采购的坑千万别踩!

发布日期:2018-09-19 15:39:39    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  奶茶店的原材料决定着奶茶店是否能够正常运转;同时也决定着奶茶的口味;所以奶茶店的原材料采购是一个大工程,在前面,小编已经分享了关于奶茶店原材料采购的准备工作应该如何去做,在这里,小编要给大家分享的是:奶茶店原材料采购的注意事项以及那些采购容易遇到的坑。

奶茶店原材料采购注意事项

  开店的小伙伴一定要好好看看,毕竟现在原材料的市场也很大,有些坑,可能稍微不注意,你就踩到啦。

  第一点:看准原材料日期

  在采购一些包装型的原材料时,你要注意看清楚生产日期、保质期、出厂商等等,特别是一些真空包装的东西,检查一下是否漏气。一旦发现有不合格的地方,就一定不要购买,即使是价格很便宜,也要放弃,因为做茶饮的底线就是要保证食品安全,对于原材料的采购,质量安全是必须要满足的

奶茶店原材料日期

  第二点:按计划采购

  在夏季的时候,尤其是对于一些新鲜水果来说,基本上都是不能过夜的,所以你采购的时候,不要为了省事,一次性采购很多,这容易造成原材料的浪费;如果不扔掉的话,做成产品销售可能会危害消费者的身体健康,所以最好是按计划定量购买。

奶茶店按计划采购原材料

  第三点:不要过分追求原材料好看

  很多时候,人们的审美习惯会导致在采购原材料的时候,都喜欢选择一些色泽亮丽、光滑的东西,但是我们知道,对于某些材料出来时,它有自己的形态,那些光滑亮丽的,可能是被人工改造过,反而没有那些自然生长的原材料味道鲜美。

  并且现在市面上一些原材料批发商为了让东西看起来更“美”,会采用一些非正常的手段进行处理,可能真正使用起来的时候,效果还没有天然的好。

  第四点:索要购买凭证,并妥善保存

奶茶店原材料采购凭证

  很多时候,奶茶店老板在采购的时候,觉得跟供货商已经混熟了,不好意思索要发票。这种想法是完全错误的,发票是你购买东西的凭证,只有当你有这个凭证的时候,出了任何问题,你才可以去找供货商,所以每次采购了之后,发票一定要妥善保存。

  第五点:不要相信最低价格

  对于供货商来说,他可能跟每一个采购的人都说是最低价,但是究竟是不是,只有他自己知道。所以你在准备奶茶店的原材料采购的时候,如果不是直接从总部采购的话,最好是要多渠道了解采购价格货比三家,挑出性价高的店进行合作。

最低的奶茶店原材料采购价格

  关于奶茶店原材料采购注意事项,小编暂时就总结了以上5点,后期有其他注意事项会更新在茶托邦奶茶加盟官网,觉得有用的小伙伴可以关注一下这个网站。另外小编要说的是,在采购原材料的时候,一定要将原材料的质量安全放在第一位,这是你奶茶店可以长久发展的基础。

  往期内容:

奶茶店的原材料有哪些?这7大原材料必不可少!

奶茶店原材料的采购怎么做?应该如何准备奶茶店的原材料采购?

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