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如何开一家『高逼格』的奶茶店?做到这5点就可以!

时间:2018-10-16 10:29:54 | 来自茶托邦官网

  奶茶店这个行业因为进入门槛比较低,所以现在的行业竞争非常大,有时一条街就有8家奶茶店,竞争激烈程度可想而知,在这样的现状下,如何让自己的奶茶店脱颖而出呢?小编认为,得让你的奶茶店看起来更有“逼格”,也就是更有特色,如何做到呢?今天就来听小编讲一讲。

如何开高逼格奶茶店

  1、选择奶茶品牌

  开奶茶店需要做一些基本的准备,你对奶茶制作技术方面有了解吗?去哪里采购设备?原料能采购到并长期方便供运吗?如果这些你都不是很清楚,那么小编建议你选择一个成熟的品牌加盟,加盟品牌具备了行业常识、技术、运营、管理、促销、采购等等方面的实战经验。而如果单枪匹马自己开店,在运营和管理上或多或少的都有所欠缺。

茶托邦奶茶品牌

  这时候,选择一家好的奶茶品牌就显得尤为重要。以茶托邦为例,茶托邦是一家专注于奶茶行业的品牌,致力于为广大学员和创业者提供专业系统的培训,从零起步,提供专业饮品技术实战训练、运营系统管理、开店策划指导全方位服务。这意味着你开店的所有流程茶托邦都会帮助你,给你建议和意见,省心更省力,让你对开店也会更有信心。

  2、确定产品

  开奶茶店最忌讳的就是走一步算一步,你的店铺住址都已选好,连奶茶店员都已经招齐了,但你要做什么产品还没确定下来,等开店了才慢慢研发,而进货商去哪里找更是一头雾水。

  店铺一旦运营起来,每天的成本都在增加,如果刚开始因为产品研发不过关给消费者留下了不好的印象,后续等你研发出好的产品了,运营成本也增加了。所以,开奶茶店第一件事就是,确定你要做什么产品?当这些问题解决了,你就可以继续下一步了。

  3、确定产品定位

  很多时候,消费者选择你的奶茶店,除了奶茶本身味道之外,奶茶的包装、店铺的设计等等,也是顾客选择奶茶店的原因之一,而一家高逼格的奶茶店,他的店铺风格与奶茶定位、包装包括纸杯、展示灯等,都是风格统一且相互衬托的。个人认为,好的设计会让整个奶茶店档次提高,比如星巴克的杯子。

茶托邦奶茶产品包装

  4、店铺选址

  奶茶店开在什么位置,也是是否能成为高逼格奶茶店的关键,试想,在农贸市场,汽车站旁边的奶茶店,怎么也无法和高逼格联系起来吧?但是在店铺选址的时候还是需要按照自身的投资能力作为参考去找店铺,既要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作风险评估。

  如果你是资金比较短缺的投资者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有一条数据是这样说的:铺租不要超过平均最低营业额的15%,高于这个数字,你的奶茶店就离亏损不远了。

  5、微笑服务

  虽然奶茶店为消费者提供的是产品,但是留住顾客靠的是服务,而服务最重要的就是态度。不要以为高逼格的奶茶店就是冷冰冰的服务,恰恰相反,逼格越高的奶茶店,其服务质量和态度也更高。

奶茶店微笑服务

  一个顾客来到你的店中,首先的印象肯定就是服务员的态度如何。如果给人一副冷冰冰不耐烦的样子,估计你的奶茶再好喝,也不会有人再来。

  但是当你用微笑去面对顾客,相信就算你的奶茶一般,顾客冲着服务也会去你的店。

  看了上述五步,你是不是也对开高逼格奶茶店感兴趣了呢?要成就一家高逼格的奶茶店,不仅要做到上面的5点,还要注重奶茶店的卫生、奶茶的质量和口感,以上就是我的分享,欢迎在评论区与小编讨论哦。