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开加盟奶茶店容易失败吗?如何提高奶茶的营业额?

时间:2018-10-10 16:57:02 | 来自茶托邦官网

  很多人开奶茶加盟店,最担心的一件事情就是,我的奶茶店,会不会开失败啊?会不会亏本啊?对于这个问题,小编想说,做生意都是有风险的,能否成功要看自己挑选的品牌的是否有前景,经营手段是否到位。古人说,授人以鱼不如授人以渔,与其担心奶茶店会不会失败,不如多花谢心思在经营与管理上进行提升,下面茶小编就来讲讲如何提升奶茶店的业绩。

奶茶店营业额提升

  在讲述方法论之前,我们先要理清奶茶店的几种情况,再来对症下药:

  一、有客流量,但是营业额就是做不上去

  这个问题比较普遍,就是店里的客人消费金额都比较少,一行客人两三人,每人店一杯饮品,这样子的营业额肯定是上不去的,尤其是在一些大型的商圈里,这个问题尤为普遍。

  针对这一点,我们就要思考如何才能提高单个客人在店内的消费额,在这里给大家几点参考:

  1.人员培训

  我们的点单人员要懂得推销产品,如果客人只点了饮品,还可以给客人顺势推荐一下小吃和糕点,因此对点单人员要进行点单推销上的培训。

  2.套餐的搭配

  奶茶店里可以多为客人搭配一些套餐售卖,在搭配的时候要让客人觉得是在为自己省钱,是一项划算的选择,给客人更多的选择。

奶茶店套餐搭配

  3.优惠券

  客人来到店里消费的时候,可以给他们发一些优惠券,增加二次消费,这也是可以提高客人消费金额的,具体方案就得靠大家来思考了。

  二、没有客流量,营业额不理想

  这个就是生意不好的明显表现,这个问题涵盖的因素太多了,这里我们只针对宣传推广这一块来说,其它的个体因素先抛开不谈。

  要解决这个问题,首先要增加客流量,在这里给大家几点参考:

  1.宣传与推广

  奶茶店可以多在网络上做宣传,现在的团购网站非常多,可以多在这些地方下功夫,在网上设置一些优惠券,让老客户转发朋友图并给他们奖励、发宣传单、多做优惠活动,生意会越来越好的。

奶茶店宣传

  2.合作

  奶茶店不用单枪匹马,可以和周边的超市、网吧,餐饮店等合作。网吧的套餐可以

  三、有了比较稳定的营业额,我还想要把营业额做得更好

  这个问题就比较简单了,你的奶茶店本身是有人气的,所以如何提高,只需要一些小小的策略,在这个情况下,你要做的,就是想办法增加顾客的消费频率?

  这个问题可以和上面的营业额不理想采取同一战略,多发优惠券,多在网络做宣传,顾客本来一个月来让消费一次,想办法让他来两次,一个月来店消费两次,便想办法让他来四次。

  以上便是奶茶店要提高营业额的几种方法了,结合以上所讲的几点,同时增加顾客单次消费金额、增加服务的顾客人数、增加顾客的消费频率,相信奶茶店的业绩也会大大提高,当然这些都是大方向的问题,具体方法与步骤还需根据具体情况去策划。