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为什么你的奶茶店没有人气?看看是不是遇到这3个问题了!

时间:2018-10-09 10:24:24 | 来自茶托邦官网

  在二十年前,那个奶茶行业刚刚进入大陆的年代,如果有一家产品种类丰富的奶茶店,且价格便宜,门口一定是一片红红火火,人头攒动的景象。可当我们把镜头拉回到二十年后的今天,如果有这么一家和20年前产品一样丰富的奶茶店(没有特色),店主还想要巨大的人气,恐怕是概率几乎为零的事情了。

  很多人不明白,为什么会变成这样?很简单,因为时代已经改变了,如今已不再是以种类多为王道的时代了,而是单品聚焦的时代,现在的消费者更倾向于小而美,美而精致的产品。除了单品要有特色之外,还有很多原因,都会导致你的奶茶店没有人气,今天小编就整理了奶茶店3个比较容易出现的问题,供大家借鉴分析。

奶茶店没有人气的原因

  1.不了解自己的消费者,没有品牌定位

  奶茶店吸引消费者,这个过程也像追求者追求自己喜爱的人一样,不仅需要合理调配时间,集中火力,还要对对方充分了解,比如,对方的消费阶水平如何,职业是什么,有什么样的需求和爱好等等,奶茶店主只有充分地了解当地的消费者之后,在前期的品牌定位中才会有所依据,进行合理的产品定位,从而有针对性地吸引消费者。比如,茶托邦奶茶就是这样的典型,茶托邦找到了烤奶茶这个独特的点,并把这个点做到极致,以“奶茶还是烤的好”一句广告语,撬动了更多的资源。

茶托邦奶茶产品定位

  2.产品过于局限,忽略无形产品

  我们将奶茶店细分来看,可以发现一家奶茶店是由很多种“产品”组成的,不光有奶茶产品,还有环境产品,服务产品等,所以奶茶店不能只做奶茶产品一项,要将其他无形的产品也考虑在内,这些部分比如也可以用于商业消费,甚至成为奶茶店的一个优势,从而吸引更多消费者。

  3.忽视主要消费群体,产品不明显

  现在的奶茶产品虽然面向的消费群体很广,男女老少都开始喜欢,不过这不代表奶茶店开在任何地方都是这样老少通吃的情况,店铺周围的建筑类型不同,消费群体也会随之发生变化,比如在周围都是办公楼开奶茶店,主要的消费群就是都市白领,奶茶店的产品就要以他们的饮食习惯来配制,这时候如果你还按照男女老少的大众口味来平均分配就错了。

奶茶店消费群体

  怎么样,是不是觉得以上3个问题自己在开店过程中都遇到过?奶茶店的人气不是一蹴而就的,而是靠着不断解决问题,不断赢得用户口碑逐渐累积的,因此如果你的奶茶店没有人气,不妨试着根据这篇文章的要点进行解决,如果你已经解决了的话,你是如何解决的呢,茶托邦欢迎你来分享你的经验~