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茶饮人不可不知的3点:影响奶茶口感的重要因素原来有这些?

时间:2018-10-09 10:16:04 | 来自茶托邦官网

  想要开奶茶店的你,是否知道奶茶行业的这个小知识呢?一杯奶茶,影响它口感的原因中,原料的影响占60%,配方占30%的比例,操作占10%,当然这只是一个粗略的分析,今天茶小编就带你仔细分析一下,还有什么具体的原因会真正影响奶茶的口感呢?

影响奶茶口感因素

  1.原料质量

  原料是奶茶店所不能缺少的,没有原料便不能供应奶茶产品,奶茶制作者还要保证奶茶原料的质量,不能为了节省成本就选择一些低质原料。开头我们就说了,奶茶口感的好坏,原料就占据了60%,由此可见奶茶原料质量的重要性。同时,奶茶店在储存原料时,要注意保持环境干燥,避免害虫损坏,避免阳光直射等。

奶茶原料

  2.比例

  奶茶,大部分都是由茶和奶配比制成,茶和奶的比例多少,会直接影响奶茶的口感,如果一杯奶茶里,奶的成分过多,会使奶茶的味道变得油腻,茶的成分过多,奶茶便会变得苦涩,稍微不平衡的比例便会影响奶茶的味道,因此,奶茶的比例是非常重要的,在制作的过程中,要严格按照配方来,所以,当你的奶茶店消费者向你反映味道不好的时候,就要思考一下是不是比例出了问题。

  3.饮用时间

  饮用时间也是非常重要的,奶茶最好做好就喝,不要久放,如果奶茶放久了,千万不要用微波炉加热,会影响冲泡的风味,奶茶在吃完饭喝最好,因为它可以促进消化道蠕动,帮助消化,并且奶茶不是像咖啡一类的刺激性食物,它有舒缓脾胃的作用,所以,当我们在逛完街吃完饭的时候来一杯奶茶是最好不过的。

奶茶饮用时间

  以上便是影响奶茶口感的几个重要因素了,正宗的奶茶口味与材料新鲜度和工艺精益程度是分不开的,相信通过上面的介绍,作为消费者的你,能更清楚奶茶最好喝的时间,作为经营者的你,也可以知道更加专业的制作奶茶方法,小编在这里要温馨提醒,如果你要开的奶茶店还提供外卖服务,一定要考虑到外送的时间和包装问题,因为配送时间过长会影响奶茶的口感。

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