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没有经验怎么经营奶茶店?这3个问题一定要重视起来!

时间:2018-09-29 15:14:03 | 来自茶托邦官网
  随着奶茶行业的崛起,越来越多的人选择辞职创业,全身心投入奶茶行业,但是不得不说,作为没有经验的小白去开奶茶店,我们不仅要有一腔热血,更多的时候,还要学会对症下药。对于没有经验的人在经营奶茶店的过程中,小编觉得,这3个问题一定要重视起来,才能保证奶茶店能有效的运营起来。
  今天小编就来跟大家分析一下,对于新手来讲,不能忽略的3个奶茶店经营问题。
奶茶店如何经营

  ◐进店率不稳定

  不少开奶茶店的人都发现了一个现象,那就是自己的奶茶店顾客不稳定,一段时间人爆满;但是一段时间又没有人。这就是我们说的进店率不稳定。

  作为新手,你要做好每天顾客进店率的统计。并且定期汇总分析,看看进店率的情况有什么变化?是变好了还是变坏了。

  总之,无论是哪种情况,你都要深入分析,比如说变好了,是哪里做的比较好,吸引了顾客?变差了,是哪里没做好,让顾客不愿意进店消费。并且根据调查结果进行改善调整。力求从各方面来提高奶茶店的进店率。

奶茶店进店率不稳定

  ◐客流量少

  茶托邦奶茶加盟店,都会建议老板做好客流量的统计,从而来分析进店消费的客户人群,同时分析出他们的喜好。

  人们常说:除了人民币,大概没有人可以做到,让大家都喜欢。开奶茶店也是一样,你不可能做到让每一个人都满意,而且你也不需要做到。你只需要根据你的奶茶店客流量,分析出奶茶店的进店人群,去判断他们的喜好,从奶茶店服务、产品上去投其所好,就可以了。

奶茶店客流量少

  ◐员工不给力

  员工也是影响奶茶店经营很重要的一个因素,所以当你发现店里的员工不给力的时候,要分析一下,是你的管理制度出了问题,还是员工本身就存在问题。

  如果是制度存在问题,那么该整改的就要进行整改,如果是员工自身有问题的话,就跟员工进行沟通,能改正自然是好事,不能改正的话,该辞退的就要辞退。毕竟受影响的是你的钱啊。

奶茶店员工不给力

  以上三个问题就是新手在经营奶茶店的时候,应该重点关注的问题。

  小编想说的是,其实没有经验也不可怕,毕竟没有谁是一开始就会的,重要的是后期要如何去经营好奶茶店。

  如果你觉得自己经验不够,那就多像别人学习,多看、多问,一切就都会好起来的。