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奶茶加盟店的员工该如何管理?管理时要注意哪些问题?

时间:2018-09-18 15:26:53 | 来自茶托邦官网

  随着奶茶行业的日益兴起,现在有越来越多的奶茶加盟店出现在消费者的视线中,有的经营得当,奶茶店人气居高不下,甚至开起了分店,而有的奶茶加盟店人气却总是不温不火,奶茶产品装修都是一样的,为什么会有这样的差距呢?很大部分是管理出了问题,那么,奶茶加盟店的员工该如何管理呢?管理的过程中要注意哪些问题?

奶茶店员工管理问题

  第一:要学会认真聆听员工和顾客的意见

  作为一个奶茶店长,你招募来的员工都是你放心的,而员工是在奶茶店待时间最长的,所以他们的意见需要认真听取,不要认为奶茶店员工是在浪费时间,有时候他们的意见可以让你的奶茶店做得更好,他们更了解奶茶店顾客的需求,所以,你需要在和店员交流的时候,认真思考,看看如何把你的奶茶店往更完善的道路上走,这样也能让你更好的开好奶茶加盟店。

听取奶茶店员工意见

  第二:奶茶店必须要有明确严格的管理制度

  奶茶店也是一个小企业,如果没有明确的规章制度,或者制度过于模糊,在推行的过程中便不会受到员工的重视,还给管理工作带来一些困难。所以奶茶店刚开业的时候,就要将奶茶店的制度明确化,细致化,所有员工一视同仁。在日常管理中严格按照奶茶店制度执行,时间长了,员工便会形成一种习惯。

  第三:实行鼓励政策

  对于那些平时工作认真负责的店员,店长可以对他们发放一定的奖励,可以是礼物或是奖金,这样的鼓励可以对奶茶店其他员工也形成正面引导作用,还可以让他们对工作充满干劲。

  第四:员工薪水不能过低

  这一点是保障员工服从管理的基本要求,奶茶店的工资要对比一下市场的行情,不能太高也不能太低,合理的薪资才能让你的员工为你的奶茶店付出劳动和汗水,让员工能够看到希望的工作,才是好的奶茶店应该有的发展模式。

奶茶店员工薪资

  第五:实行“亲民化”的策略

  奶茶店员不必太过严肃,在奶茶店上班的员工大部分比较年轻,有的甚至还是学生,可以在私下里和他们以朋友相处,彼此产生信任感和亲近感,不过对待工作的时候还是应该认真负责,公正公平,让他们了解到你对奶茶店的态度,不会公私不分。

  以上便是奶茶店管理员工的一些方法和要注意的问题了,只要奶茶店开店的时候注意这些问题,和员工和睦相处,内部和谐了,奶茶店的客人也会更加喜欢你的奶茶店哟~