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奶茶店运营妙招:如何让消费者占到“便宜”?

时间:2018-09-11 16:48:32 | 来自茶托邦官网

  每个奶茶店都会有一些自己的运营技巧,也就是俗话说的“推销”技巧,要用好推销技巧,就要学会揣摩消费者的心理,每个消费者都是希望能占到便宜的,一样的价格,能买到价值更高更划算的商品,对他们而言就是一种幸福,我们既然开了奶茶店,就不要怕吃亏,要学会巧妙运营,让“善变”的消费者占到便宜,具体来说,应当怎么操作呢?

奶茶店运营妙招

  适当降价

  降价促销这个大家都明白了,就是以廉价售出同等价值的奶茶,不过消费者口中的廉价,不是说想着要买廉价的奶茶,而是想买能够占便宜的奶茶,一般顾客在接触一种熟悉的商品时,会跟之前购买过的商品进行对比,对比价格,对比容量,对比口味,对不熟悉的商品呢?也会对比,他们会拿相似的商品进行对比。所以,所谓的占便宜心理,都是对比出来的。相同的价格,分量足的,消费者就会感觉有便宜占了;同样的价值,你的奶茶价格更低,消费者也会更青睐你的产品。所以,奶茶的价格不能自己说了算,要和别的奶茶店进行对比,只要你的奶茶看起来更具有“物美价廉”的标志,相信你的商品想不畅销都难。

奶茶店性价比

  适当赠品

  一般来说,如果你是消费者,你想要买这杯奶茶,但是这杯奶茶的价格让你比较犹豫,因为没有折扣,或者折扣力度很低,你往往会表现得犹豫不决,对吧?其实这样主要的原因是因为心有不甘,这个时候奶茶店如果一直坚持这个价格不作出调整,消费者最后一般也会购买,但是却没有一种特别愉悦的“占到便宜”的感觉,如果这时奶茶店根据客户需求给消费者赠送一些相关赠品,那么此时强化消费者的购物体验会大大增加,同时也增加了对品牌的好感。

奶茶店活动赠品

  做价值卖高价

  如果从价格上面无法进行降价了的时候,就要思考另一种模式了,那就是做出比别的奶茶店更具价值的产品,这样做其实比单纯卖低价带来的竞争力更持久,效果也更好,可以参考苹果公司一直以来的高价战略,虽然有一点我们必须承认,奶茶店确实是低价的商品更能促使顾客购买,在其它方面比如质量档次、口感特色等,都不及低价来得快捷和显效。降价远比做出更有价值的商品容易得多,不过一旦价格战被各大奶茶店商滥用,低价的短板就露出来,就是消费者不会信任你的产品。

  看了以上三点,总结下来就是,对于消费者的这种想占便宜的心理,奶茶店需要从价值还有价格上都下功夫,才能让消费者感到真正的实惠,才是真正的“便宜”。当然能够运用的办法还有许多,需要经营者在后续的实际操作中渐渐积累经验。