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想开奶茶店都要从训练员做起吗?训练员是做什么的?

时间:2018-09-06 15:56:06 | 来自茶托邦官网
  最近有人在说:如果想开奶茶店的话,都要从训练员做起;好像有这种想法的人还不少呢?不过也有很多人在问,奶茶店训练员到底是做什么的?为什么说开奶茶店要先做奶茶店训练员,这两者到底有什么联系,今天小编就给大家讲解一下,关于开奶茶店和训练员这两者之间到底有什么关系。
奶茶店训练员

  什么是奶茶店训练员?

  奶茶店训练员就类似于奶茶店店长,负责对奶茶店的日常进行管理,是奶茶店老板的左膀右臂。

  训练员是做什么的?

  说到奶茶店训练员这个岗位,可以说是一个比较综合的岗位了,需要会的东西比较多,做的事情也比较多,整理了一下,大概需要做到以下这几点:

  1、奶茶制作技术掌握

  想要成为训练员,首先你要掌握奶茶的制作技术,这样你才可以对店内的员工不定期的进行技术培训,在她们的日常工作中,要及时能够发现问题。

  2、掌握培训新人技巧

  茶饮行业人来人往也是很常见的事情,所以作为一名合格的训练员,你必须要掌握培训的知识和技巧,在奶茶店进了新人的时候,你要最快速度的让他掌握他所负责的工作,明白自己的工作任务跟职责。

奶茶店新人培训

  3、店铺管理知识

  一个奶茶店通常不只一个人,所以如何协调这些人的工作也是训练员的职责,不能说店内有人很忙、有人很闲。还要注重维护团队的氛围,不能有小集体思想。如果一旦发现员工之间有矛盾的话,要及时想办法处理。

  4、店铺经营方法

  很多时候,奶茶店也需要不定期的做一些活动来吸引消费者,提高门店的收入,这个时候训练员就要思考怎么去做这些活动,看看营业额的提升可以从哪些方面下手,尽量是将任务分到每个店员的头上。

  看了以上4点你就明白了,一个好的奶茶店训练员,要学的东西是很多的,而且可以看出来,这些能力都不是一朝一夕就可以学成的,但是开店的时机就在那里,不能说稍纵即逝,但几年过去市场的风向可能也就变了。

奶茶店经营

  所以如果你是害怕开店没有经验的话,完全是可以开一个奶茶加盟店的,加盟总部都是会有专门的人来进行吧培训,而你要做的就是先把店开起来。所以小编认为,开奶茶店不一定要从奶茶店训练员做起的。