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【开店篇】开一家茶托邦奶茶店必不可少的筹办程序!

时间:2018-08-17 16:35:23 | 来自茶托邦官网

  现在开奶茶店的人数越来越多,走在街上已经开张的,正在开张的,或者正在装修的奶茶店都是数不胜数,不过,奶茶店虽然小,一些基本的必走的开店流程还是得一步不落, 下面小编就告诉你奶茶店开店的步骤都有哪些:

开店步骤

  一、市场调查和分析

  这是开奶茶店的第一步工作,要先去了解整个的奶茶市场,切忌只看表面现象,一定要做深入的调查了解,可以先从对本地奶茶店的观察和了解开始,看看成功的店应该具备那些条件,做得不好的店又缺乏了什么,当然,有些东西是暂时无法比较的,需要借鉴和学习,比如说某奶茶店生意很火,是因为位置好,产品组合和品质好,有些店很赚钱,因为他的奶茶店有合理的管理制度,以及良好的激励机制。把开店前的市场调查完成以后,你就根据数据做成本的预算,比较一下投入产出比,若利润率低于30%,则你开店的风险比较大;若利润率高达70%,就可以放心开店啦。

  二、进行经营定位

  事实上很多想开店或初入行的人都会忽视这一点,不懂什么是经营定位,我们定位要定位什么呢?首先,套分析自己的个人经营管理能力,性格脾气,情绪心态,沟通能力,以及应变能力,看是否适合当老板。 然后是自己的资金实力:一是自有的资金,二是家人的支持程度,三是向亲朋好友或外界筹集资金的能力,四是抵抗风险的能力。3、发展观和战略思考:要想一想整个奶茶店你要怎么开?因为开店成功仅仅只是开始,而长期稳定的赢利才是事业发展之道。

定位

  三、选择店铺

  ​依照自己的投资能力和经营定位进行找铺,找店铺时既要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算,尽量不要选择低消费的地方或临时建筑违章铺位进行投资,应该在高消费高人流量的地方进行重点投资。一般来说,商业步行街、学校周围、大型商业广场、娱乐场所、高级大型楼盘、写字楼密集区等旺地都是不错的首选。

  四、技术指导

  在这一点上茶托邦总部会有专业的技术人员提供专业技术培训,并提供专业的的产品设计菜单,在设计的时候都会结合开店地址的消费习惯和消费文化来进行设计,在确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

  五、店面装修

  装修店面时一定要先设计后装修,切忌边想边干甚至是边干边想,在这点上茶托邦总部会给奶茶店提供相应的指导和设计意见,做到既符合经营定位,又显得美观、具有特色和视觉冲击力。

店面装修

  六、员工招聘

  招聘员工的标准是勤劳加亲和力,长相是否漂亮,身材胖瘦高矮,学历高低,经验多少都不重要,重要的是否勤快和会待人接物,当然,若再好学那就更好。

  七、发送原料

  当装修工程进行到尾声的时候,就可以和公司协商发送原料了,这个时候设备也已经基本安装到位,也是装修完毕之时,这时人员招聘也已经全部完成,很快就可以进行产品调试和操作培训。

  八、产品调试和准备开业

  产品一定要按公司操作标准进行调试,并形成标准化的制作程疗和出品要求,要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序,同时培训服务和产品推销的技巧,做好各项开业的准备。

  九、正式开张

  选择吉日开张,开张前可通过广发信息和通告,在店的周边可派发广告单张和优惠卡,可邀请亲朋好友在现场告势,让店一开张就形成旺势。

  以上就是非常详尽的奶茶店的开业流程了,相信你们通过这样的了解,对于开店方面,即使没有经验,也有了更多的底气,在奶茶店的开业之路上越走越顺。

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