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如何打造一家生意火爆的奶茶店?

发布日期:2018-07-10 16:43:08    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  随着目前我国对奶茶等时髦饮品需求的持续上涨,奶茶店的数量也在以肉眼可见的速度增长,而奶茶行业也一步步走向高端,从最开始的3块一杯,到现在的十几块,二十几块,利润越来越丰厚,而消费者也可以接受这样的价格,因为奶茶随着口味的研发,也越来越好喝,因此,致力于奶茶行业应该是有利可图的,所以,有些朋友也会想要开一家奶茶店创业,但是是不是每一家奶茶店都那么“有利可图”呢?答案是否定的,按道理说,各种奶茶都会有相应的客户群,奶茶店没有理由生意不好。可是偏偏有许多同行做不起来,这是为何呢?其实,奶茶店的运营方式很重要,直接影响顾客的进店率和进店消费率,那么,如何打造一家生意火爆的奶茶店呢?我们通常认为有以下这几点:

  一、定位准确,判定方针客户不动摇

  不管你是想做高端客户的奶茶店,还是寻求性价比的中端客户,抑或是一味图廉价的低端需求客户。一旦断定了定位,理论上就不变了,后面的工作悉数环绕这个展开。只确有定客户群体以后,才能进一步考虑建立店面位置,设备等问题。通常情况下,断定方针人群是第一步,考虑好后再着手别的工作。

  二、做出特色

  只要你去观察总结一下就会发现,那些生意火爆的奶茶店,它们或者是有自己的特色工艺,或者是有自己的特色产品,或者是有自己的特色服务,它们都有自己的鲜明特色。就好比喜茶是以奶盖这一特色产品火爆起来的,海底捞就是它们的特色服务和表演。所以,要想奶茶店生意好,一定要形成自己的特色。

  三、会组合产品和新品研发

  一家奶茶店,如果可以不断的推出新产品,不仅可以给老顾客带来新鲜感,还可以给没有购买过的人一种朝气和活力,也能不断为奶茶店创造新的热门话题,对奶茶店的生意有非常大的帮助,并且产品组合搭配得好,还可以满足消费者多样性的需求,有效提升订单单价,由此拉动奶茶店每天的营业额。
茶托邦奶茶
  四、重视产品品质

  一家奶茶店发展得顺利,一般都是非常注重产品的品质和口感的,特别是奶茶连锁加盟品牌,非常忌讳在不同的店铺里面产品口感不一样,会给客户带来不好的购物体验,所以像茶托邦这样的奶茶加盟品牌都是由加盟方统一供应原材料,严格要求产品培训,培训就是包括严格的成分配比,保证每一杯的味道都是一样的,而有些个人的奶茶店,很容易出现同一个顾客前后奶茶口味不对的情况而对于单个的奶茶店来说,是非常影响口碑的,所以想要让奶茶店保证好生意,就一定要严格把关产品,确保产品口感的统一和品质的稳定性!

  五、善于推广营销

  现在已经不是“酒香不怕巷子深”的年代了,奶茶店一定要注重营销,特别是开业初期,开业初期线上和线下营销做起来了,后面就比较顺利了,有很多奶茶店开业初期喜欢搞免费奶茶,这种奶茶店的弊端在于,如果口味一般,不是很能吸引客户,这种方法只能聚集人气但不能积累顾客。所以我以为,免费积分卡远比免费送奶茶作用要好。送奶茶只能吸引离得较近的客户,通常走路去喝奶茶的路程时刻超过10分钟,奶茶消费者就会挑选就近奶茶,不会舍近求远。而积分卡就不相同,毕竟属于项目了,奶茶消费者宁可跑远一些,也要来占一下这个便宜。其次,奶茶的同质化程度很高,很难通过一次奶茶,和别的竞争对手区别出来。而打卡,却能够产生惊艳的作用,让新客户体验到以往奶茶出不来的作用。

  六、多种模式打破空间限制

  现今外卖市场非常火爆,奶茶店也完全可以加入这一行列,正值酷暑,很多人白天是不愿意出门的,奶茶店如果做外卖可以很好的提升销量,如果你的奶茶店不做外卖,那确实会造成很大的损失。奶茶店如果生意比较好,顾客太多,也没地方坐,或者有很长的队伍而损失一些顾客,如果加上外卖,就可以扩大奶茶店的销售范围,营业额自然也就提升了。

  以上就是一家奶茶店如何提高销量,让生意变得更火爆的几点要素,看到别的奶茶店生意好,光羡慕是不够的,我们要去多学习,多思考,多总结,才能不断进步,让自己的奶茶店生意变得更火爆。如果有对茶托邦项目感兴趣的话,欢迎点击首页上方的联系我们或者致电:4001011897

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