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奶茶店开业前怎么做市场调查?这个方法包教包会!

发布日期:2019-01-21 10:31:16    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  随着市场经济的活跃,茶饮行业飞速发展,市场营销被越来越广泛地应用于各个领城。如果想做好一个经营者,就必须学习有关市场调查的方法,因为这对你的奶茶店经营至关重要,下面,小编就简单介绍两种调研方法:

  1. 询问调查法

  所谓询问调查法,就是用询问的方法收集市场信息资料的一种方法,通过设计简单的问题,比如问卷的方式,对调查对象进行调查。它是调查和分析消费者的购买行为和意向的最常用的方法。它的优点是能够在较短的时间内获得比较及时、可靠的调查资料。

 

  2、观察调查法

  主要是在不面向当事人的情况下.暗中对调查对象进行直接观察,比如在一家奶茶店门口,暗中观察奶茶店消费者的消费情况,和对奶茶的态度,这种调查主要观察人们的行为、态度和情感,并不通过提问或者交流而系统地记录人、物体或者事件的行为模式的过程。

 

  通过这样的市场调研,我们现在可以尝试做一些开店前期的计划了,比如估算开业日期、奶茶店座位数、人均消费额,同时准备选择好的开店位置。学会了这些方法以后,我们就可以对许多相关联的因素进行深入细致的分析——

  1、调查分析奶茶店经营环境:要在这个地方开奶茶店,必须对周围的大环境进行系统的观察与分析,如果有不合适的店铺环境存在,比如垃圾倾倒处,废品站等等,就算店铺地段再好,也不要考虑。

  2、调查分析潜在的客源情况:对潜在的客源群体进行分析,有助于确定经营项目。潜在的客源情况主要包括消费者希望你开什么样的奶茶店;消费者希望你的奶茶店主要卖什么;适合本地消费者的营业时间;本地消费者的消费水平如何;消费者对奶茶店还有什么更高期待等。

 

  3、调查分析竞争对手:开奶茶店之前,还要对该地区方圆几公里内的大小奶茶店都有一个全面的了解与分析,才能更好能掌握他们的价格设计与菜单设计,同时,你还需要调查有无其他正在形成或潜在的竞争对手。

  以上便是奶茶店开店前要做的几个市场调查了,做市场调查,就是要做到知己知彼,方能百战不殆,掌握好这些开店前的相关知识,你的奶茶店才能开得更顺利。

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