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无印良品被爆饼干致癌?食品安全这道底线该怎么保障?

发布日期:2019-01-17 14:51:42    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  对于现代人来说,可以没钱,可以没饭吃,但是一定不没手机,因为手机就是生活之源,那想必大家最近,一定看到了关于谢霆锋饼干致癌的的热搜,与此一起的,还有无印良品。

  据《北京青年报》报道,1月15日,香港消费者委员会公布的一份调查报告显示,其测试香港市面上58款零食,51款被检测出含有基因致癌物。其中,无印良品一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干,在检测的非预先包装或豁免营养标签的预先包装样品中,验出3种基因致癌物含量都很高,其中环氧丙醇和丙烯酰胺含量均为最高。

 

  被检测出含“致癌物质”的香港无印良品饼干,已在香港及内地官网下架。针对此事,无印良品(上海)商业有限公司回应称,报道中提及的“致癌物”环氧丙醇和丙烯酰胺,并非食品添加剂,所以不存在非法添加或过量添加的问题。此外,目前国际上尚未制定这些物质的限量标准。

  其实早在很久之前,无印良品就开始走下坡路,从2014年开始,每次提到无印良品,最多的新闻就是降价,无印良品在中国市场已经降价9次。而“新定价”并没能帮助无印良品在中国留住老客。那食品安全这道底线,到底应该怎么坚守呢?

 

  小编觉得,食品安全绝对不是一句空话,不只是几个店内员工就可以做到的,要从上到下,都团结一心做好食品安全,针对奶茶店来说,就要做好明确的质量方针,要将食品安全放在第一位,并且只有当奶茶店的负责人足够重视的时候,整个店内的人才会去真正的重视。

  要想保证食品的安全,必须要建立相应的质量安全管理体系,在如今这个竞争激烈的市场中,如果你没有完善的食品质量管理体系,那就很难在市场上立足,更别提跟其他竞争对手去竞争了。设想一下,一个食品安全投诉造成的赔付和社会影响,绝对远远大于节省的那一点点的成本。

 

  最好的方式就是建立食品安全体系,然后要有相应的执行制度,从硬件环境、原料、加工、存储、营销等方面,都要严格去执行。

  小茶觉得,守住食品安全,这是做餐饮人最基本的良心与底线,毕竟你自己也是有家人的,肯定也不愿意他们的健康受到任何损害吧。

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