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开奶茶店,做大OR做久,哪个更重要?

发布日期:2019-01-15 14:39:11    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  相信每一个开过奶茶店的老板都在思考这一个问题:我的奶茶店究竟是要往做大,还是做久的方向发展,如何辩证的看待这个终极问题,今天我们就一起来讨论一下。

  小编之前遇到过一些创业者,他们来问我们,我的奶茶怎么才能做大?但是其实他们并不知道,做大不一定能做久,但奶茶店做久了,做大就不是问题。

  一个企业最终的目标,其实是要活得久,你能活多久,这件事情才是最重要的,奶茶店也是如此,今天我们以茶托邦奶茶店的发展历程来分析。

  1. 领导者转变

  茶托邦的品牌管理者现在已经从一个管控者变成一个变化的推动者,不谈谁的权利大,也不谈谁说了算,要做的就是接受并推动变化,这里的变化指的是奶茶品牌的转型升级,当时代发展到一定阶段,奶茶品牌也必须跟上时代的脚步,进行价值转型。

 

  把所有能做转型的资源全部整合在一起,把落后的产能砍掉,这个过程实际上挑战非常大,最后销售额下来了,但是利润一定是上涨的。我们一定要明白,我们的转型不是为了增长而转型,而是为了获取真正的能力而转型,更不是为了转型而转型,转型是一个内生能力的获取,这是一个品牌领导者必须明白的。

  2. 团队价值观一致

  如果你是合伙开奶茶店,在奶茶店的发展过程中,换一批新人去做,其实是没有问题的。但是必须有一个你信得过的人,给他足够的资源和授权,因为这个时候团队需要的就是一股冲劲,不需要那么多的经验和聪明才智,只需要价值观趋同,你的奶茶店才不会在内部闹矛盾,才能走得更长远。

 

  3. 有效沟通

  老板想把奶茶店做大,但底下的人心里都在打退堂鼓,老板讲完之后,下面热烈鼓掌,但是心里面都说不可能,这种沟通是没有意义的,如果一个员工愿意和你沟通,和你辩论,这个时候你应该高兴,因为他在真正思考奶茶店的未来,这才是有效的信息表达和沟通。

 

  所以,奶茶店想要做大做久,最先一步,是要保证奶茶店能够活得够久,如果一个创业团队一开始就分崩离析,意见不统一,就不要谈什么做大做强,能不能活过3年都是一个问题,让奶茶店真正做到可持续发展,你的奶茶店才会有做大的可能。

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