全国咨询热线1:

400-101-1897

全国咨询热线2:

开店指南

位置:首页-新闻中心-开店指南

为什么这么多奶茶店开着开着就倒闭了?原因都在这里!

发布日期:2019-01-12 16:10:02    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  我们茶饮行业再往前倒推十年,会发现许多曾经很火的奶茶品牌,都已经不知不觉销声匿迹了,这些曾经的奶茶店“老炮儿”,被后来的台式奶茶所取代,其中的原因是什么呢?今天就跟小编一起来看吧。

  1. 只顾着钻研味道

  倘若在20年前,的确,味道才是王道。传统茶饮人依旧恪守着那个信条:“酒香不怕巷子深”,只要我们做好了味道就不愁做大做强。然而却发现,口味不如自己的奶茶店,每天的订单量是自己的几倍。因为现在,茶饮行业的概念绝非局限于“味道”。茶托邦的味道在许多高端品牌看来不算上乘,但却能在重庆做得风生水起。看来“味道”并不是茶饮行业的命门,传统茶饮人依旧执着的“味道”,如今只是几个要素的其中之一。

  2. 不重视营销

  在移动互联网没出现之前,或许营销宣传对于奶茶行业来说并不重要。但现在奶茶店不玩营销宣传就没有做大的可能。2012年以后崛起的一系列新派茶饮品牌,基本都是凭借互联网红利突然爆红的。奈雪の茶和喜茶“互掐”,茶颜悦色突然上了热搜,无一不是互联网产业作用下的结果,茶托邦甚至有自己的网络营销团队,专门负责营销宣传和消费者互动。营销宣传已成为茶饮行业必然要考虑的因素,借助营销宣传,茶饮行业可以实现几何增长。

 

  3. “高大全”的思维根深蒂固

  一些传统奶茶店,总喜欢把各种各样的奶茶产品搬上菜单,一定要包括所有的奶茶品种,顾客只是读一遍菜名就要好久。但现在已经到了聚焦单品的时代,顾客开始喜欢“小而精,小而美”的品牌。

  茶托邦、熊芒等品牌,无一不是靠聚焦特定品类,“做小做精”而成功的。相反,传统茶饮行业总是要尽量囊括尽量多的菜品,这种不聚焦的方式,不利于给消费者营造品牌辨别力。

茶托邦

  以上便是奶茶品牌走不长远的几个核心原因,我们不难得出这样的结论:只专注于味道而不注重营销的奶茶品牌是没有市场的,但不代表不去钻研奶茶产品,而是要结合现代的多元化社会和消费群体的分析,开好一家有前景的奶茶店是不容易的,没有一定的资金技术支持也很难维系其后续经营,所以要想在这样的大环境下创业开店,选择一个靠谱的奶茶品牌是一个更为稳妥的选择。

茶托邦(www.chatuobang.com)网站上的所有内容,包括但不限于文字、图片、视频等版权所有,未经许可授权不得转载或镜像,否则依则追究法律责任!

近期活动Recent Activities

SFE成都国际连锁加盟展览...

2019年8月28日—8月30日,在为川渝地区市场专心筹备的SFE成都...

查看详情>
点击关闭

400-101-1897