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开奶茶店成本过高失败率高?茶托邦是如何杀出重围的?

发布日期:2019-01-12 16:02:40    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  前段时间小编看到一组数据,尽管全球每天有超29000家奶茶店开张,但同时,每天有大约2500多家正在倒闭,倒闭几率高达53%,究其原因,无非是“三高”——租金高、用人成本高、物料成本高,但即使在这样的压力下,依然有不少奶茶店杀出了重围,他们是怎么解决奶茶店的“三高”问题的呢?今天小编就来告诉你。

  1. 用人成本高

  随着人口红利逐渐减弱,现在奶茶店的用人成本在不断提高,并且员工的流失率相当大,关键原因就在于没有机械化的模式对人才进行培养,要解决这一问题,只有建立标准化解决方案,简化人工操作流程,由奶茶店总部凭借统一原材料采购,制作与出品程序标准化,不仅保证口味的稳定,也能削减对于员工的需求,无论是专业人才的成本还是人员管理的成本,都能得到极大改善。

 

  2. 店铺租金高

  这几年随着房价上涨,店铺的租金也跟着水涨船高,因为承担不了房租压力而倒闭的店铺数不胜数,可是却没有几个人知道该从何处下手。

  小编在考察奶茶店铺的时候发现,许多奶茶店的制作区域并不需要这么大,很多时候员工制作产品还需要走来走去,事实上只要排列得当,站在原地就可以制作出一杯奶茶,因此许多不必要的空间可以节省出来。

 

  在保证店铺必须使用面积的条件下,奶茶店或许只能在制作区域里面想办法,借助标准化产品,减少制作区域占用面积,精简制作工序,减少人员配置,可有效减少制造区域使用面积,即使节省的面积有限,但对于中小型奶茶店来说也不失为控制成本的有效手段。

  3. 物料成本高

  考验一家奶茶店的竞争力是多方面的,而供应链自然是最基础的一环,现在的奶茶物料成本也在上涨,想要抑制物料成本的上涨,则需要奶茶店有一个强大的原材料供应链,在这方面,茶托邦拥有核心优势,茶托邦旗下所有门店的原材料均由总部统一采购统一配送,且成本均为市面上的四分之三,质量上乘,为创业者开店省时省力。

 

  综上所述,想要一家奶茶店开得长久,就要从源头解决问题,让奶茶店实现规模化,连锁化,标准化,茶托邦在门店规划上有自己的一套“省钱标准”,如果你正好想开一家这样的奶茶店,就赶紧联系我们

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