全国咨询热线1:

400-101-1897

全国咨询热线2:

开店指南

位置:首页-新闻中心-开店指南

优秀奶茶店员必备的3个技能,看看你的店员做到了吗?

发布日期:2019-01-11 10:31:54    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  开一家奶茶店,你是不是也在犹豫,我的奶茶店到底要招怎样的员工?一个优秀的员工应该具备怎样的技能?今天小编就来告诉你,一个优秀的奶茶店员,应该做到以下这3点。

  1. 认同顾客,重复顾客讲话

  作为奶茶店的服务员,首先要学会认同客人,肯定客人,即使不太赞同对方的观点,也要先接受对方的说法,再慢慢进行引导,比如在接单制作过程中,有客人觉得太慢了,这时前台的店员要说:是的,确实慢了一点,但为了保证质量和味道,的确需要一些时间,您放心,它的口味是非常好的,您一定会满意的。

 

  客人听后,一般就不会再抱怨了,但当顾客在表达对奶茶店表达不满时,服务员不应该板着一张脸、充耳不闻。而应该含笑道“谢谢你告诉我,我会认真考虑你的建议”,这样可以拉近与顾客之间的距离,改善顾客与消费者之间的关系。

  2. 照顾儿童、女士和老人

  奶茶店好的服务不只是体现在差异化,而是要亲情化,多关注和照顾好儿童、女士和老人,才能获得客人的信任和好感。在他们看来,照顾好我爱的人,我会很感激你。比如,来了一桌客人,有男士、女士、小孩。先从小朋友开始: “请问小朋友,喝苹果汁还是橙汁?”小朋友选到了自己喜欢喝的饮料很高兴,大人也会因为我们对他的小孩的重视而觉得高兴。亲情牌是一张很好的营销牌,每个人都有内心最柔软的地方,而这个地方一定留给家人。

 

  3. 多询问用户的需求

  俗话说,话说的好使人笑,说得不好使人恼。好的奶茶店员一定要“嘴甜”,这就需要店员具备经常赞赏顾客的意识。

  语言是一门艺术,不同的语气、不同的表达方式都会收到不同的效果,一般有两种常用的问句,一种是开放式问题——您的奶茶要无糖还是微糖?您可以吃凉的吗?在向顾客询问的过程中要善于使用开放式问题,这样可以了解到客户的资料、信息;另一种是封闭式的问题,目的是确认。例如在炎热天气可以询问:“您需要凉的饮料吗?”不同的场景要选择不同的问题方式,但是同样关键的一点就是你一定要多询问顾客的需求。

 

  以上便是一个优秀的奶茶店员需要做到的几点了,作为奶茶店老板,在平时的培训中要注意给店员灌输这样的意识,做好服务,奶茶店才会有更多的人来买单。

茶托邦(www.chatuobang.com)网站上的所有内容,包括但不限于文字、图片、视频等版权所有,未经许可授权不得转载或镜像,否则依则追究法律责任!

近期活动Recent Activities

SFE成都国际连锁加盟展览...

2019年8月28日—8月30日,在为川渝地区市场专心筹备的SFE成都...

查看详情>
点击关闭

400-101-1897