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奶茶店突发情况处理技巧,这3种你一定要掌握!

发布日期:2019-01-04 14:50:28    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  奶茶店管理是一门大学问,在经营过程中,常会遇到一些突发情况,没有经验的人会觉得处理起来很棘手,那么如果你真的开起了一家奶茶店,该如何处理突发情况呢?下面小编就来告诉你。

  1. 弄脏客人衣服

  奶茶店在打包传递产品的过程中,有可能会出现把奶茶撒在客人衣服上的情况,遇到这样的事情,奶茶店员应主动跟客人道歉以及说明可以负责清洗,如果效果不好,这时店长可以过去说:对不起,老板!我们服务员太笨了,弄脏您的衣服,我会让她赔您钱,但希望您体谅她下,她一个月也赚不了太多钱。

 

  为什么要这么说?因为说成是扣服务员工资可博得客人同情心,否则可能出现客人要求索赔狮子大开口,原则上弄脏客人的衣服这种事情是要奶茶店来负责,但千万不要让客人知道。

  2. 产品中有金属、玻璃、昆虫或杂物等

  这种情况要从根源上避免,那就是要时刻检查各个用具的卫生,如果真的遇到产品内有异物的情况,首先要想办法将产品拿走,避免客户作为证据,紧接着奶茶店长要向客人道歉,另外给他做一杯更高价格的,好话说尽,再打个折扣,以避免举报投诉为原则,大化小处理。

 

  3. 奶茶店客人物品丢失

  遇到这种情况,奶茶店首先要安慰客人,然后可这样告知:“先生,我很理解你来我们店里本来是一件开心的事,因为东西丢掉变成十分扫兴的事,但不该发生的已发生了,我们也在周围找过,都找不到, 可做的事就是报警,我们可以派人陪你一块去。”

 

  如果客人要求店里给予赔偿,可解释:“您要求赔偿是可以理解,但我们亦有我们的难处,我们从未见过你的东西是什么样子,也没见过店里有什么其他贵重物品,一旦要我们赔,我们亦接受不了,这样,先报警,让派出所来作出决定,是店责任的话我们会赔给你的。”

  以上便是奶茶店遇到一些突发情况时的应变技巧了,如果是你遇到这样的问题,你会怎么解决呢?如果你有更好的解决办法,不妨告诉我们哦,如果想要了解更多关于奶茶店经营的新闻,尽在“茶托邦加盟”微信公众号,每天都有更新,喜欢就关注我们吧!

 

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