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奶茶店想做外卖?这4个外卖配送渠道要了解!

发布日期:2018-12-14 15:28:10    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  许多奶茶店到了年底,为了冲击销量,都会开通外卖服务,在一定的配送范围内,给消费者送奶茶上门,这样的方式更能激发顾客的点单欲望,并且许多的满减活动也可以就此展开,如果你也想要开通的话,一定要了解外卖的配送渠道了,下面小编就来介绍一下市面上常用的4种配送方式。

奶茶店外送渠道

  目前各大外卖平台的配送方式主要有:专送、兼职人员配送、混合送、商家自配送4种。

  一、专送

  专送一般是自建或者加盟人员承接商家所有订单,能够保障一定的接单率,是以自营全职骑手为主的配送形式,营业时间早9—晚9,配送范围3公里为主。美团专送的配送人员比较正规,会着制服,给用户留下优质的印象,配送速度也最有保障,缺点则是费用较高,时间和区域限制也比较大。

  专送的收费模式一般是商家提成加上顾客配送费,如果使用app内的专送还可以获得app平台内的排名加权,能够让心急的顾客一眼看到你的奶茶店。

奶茶店送货人员

  二、兼职人员配送

  以兼职人员为主的配送形式,弹性比较大,没有太大的区域和时间限制,24小时都可以配送,一般配送的范围在5公里左右,相对专送配送范围相对大且成本要低于专送,对于想要配送费低一点的消费者来说会比较受欢迎,不过由于配送范围扩大,配送速度要慢于专送。

  三、自配送

  商家的自配送,一般是商家依靠自有运力或者第三方合作运力进行奶茶产品配送的形式。自配送对外卖的区域限制小,时间限制小,而自配送的成本,跟店铺单量和客单价有很大关系,如果单量起伏不定,而且客单价偏低,分布比较散,那么自有配送成本就会变得很高,相反则成本低,如果遇上雨雪等恶性天气很难保证运力,整体配送速度和服务偏低。

奶茶店自配送

  四、混合送

  混合送也就是专送加自配送的一种模式,当中午或者晚上的高峰时期,平台专送人员运力不足时,奶茶店可以启用其他快送人员帮忙进行送餐,这样解决了专送价格较高并且高峰时期人力不足的问题,商家可自行选择是否需要专送,非全托管。

  以上便是奶茶店外卖的几种配送模式了,奶茶店如果要开通外卖服务,在配送环节上要注意把握好细节,时间快,服务号,做到这两点,你的奶茶店的外卖生意将会越来越好。

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