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【案例】明星开奶茶店都逃不过倒闭魔咒?什么样人才适合开奶茶店?

发布日期:2018-12-10 17:26:38    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  最近看到一条热搜,孟非黄磊的火锅店倒闭了。说震惊,也没有很震惊,因为在此之前,已经有很多明星开店倒闭事件了,仿佛是预料之中的事。

  好像最近都很流行跨界,很多明星纷纷也开始搞起了副业。尤其是餐饮行业,因为投资比较少、易操作,吸引了大批明星的注意。然而所谓的明星餐厅,都纷纷倒闭,为什么明星都逃不过开店魔咒呢?到底什么样的人才适合开店呢?

明星开店魔咒

  我们先来看看,为什么明星开店,都倒闭了。先来看孟非的“黄粱一孟”,在开店期间,多次上热搜,但每次上热搜的理由,既不是口味也不是装修风格,更不是人气,而是价格。从网友晒出的菜单我们可以看出,店内的一份鲜毛肚竟然卖到了198,吃一顿火锅,人均300元。

  而我们知道,火锅本来就是平民美食,就算你食材再怎么新鲜,这样超过近2倍的价格,显然让人难以接受。

明星开奶茶店

  “黄粱一孟”并不是个例。明星开的餐厅,价格往往都要高于同类型的其它店。在他们看来,自己是明星,公众来店里消费就等于是在和自己“亲近”,那么就应该多出点钱。

  再比如黄晓明和Angelababy开的奶昔店,一杯奶昔的价钱就要48元,对比之下,备受年轻人喜爱的网红喜茶真的不算贵了!

  所以总结起来说就是,明星确实不适合开奶茶店,专业的事情还是得让专业的人来做,那哪些人才适合开奶茶店呢?

遇见你餐厅

  首先我们还是得肯定明星效应给餐饮店带来的促进作用,但说到开店,小茶觉得,还是需要专业的人来做,那什么样的人才算专业的人呢?小茶觉得,首先你要有想做开奶茶店的决心。不能说当成副业来发展,一般来说,人的精力都是有限的,如果你只是将奶茶店的发展当成副业的话,就不会全心全意的放在门店经营上,那一旦正业跟副业有所冲突的话,就很难兼顾了。

  所以适合开奶茶店的人,一般都是资金比较充足,且一心一意想开奶茶店,绝不是凭着头脑发热、或者一时的情绪冲动开店。

开店资金充足

  所以小编劝你,如果你什么都不懂,千万不要轻易开店,即便你确实很想开店,那你可以开一个奶茶加盟店,起码可以降低一些开店失败的风险。

  而茶托邦就是一个不错的奶茶加盟店,如果你有兴趣的话,欢迎来茶托邦奶茶加盟官网,,留言咨询我们的工作人员哟。

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