茶托邦加盟电话

全国统一加盟热线
400 662 1518

当前位置:

网站首页开店指南 > 奶茶加盟店人员如何进行合理管理?这5点都很重要 !

奶茶加盟店人员如何进行合理管理?这5点都很重要 !

时间:2018-11-08 16:50:43 | 来自茶托邦官网

  奶茶加盟店虽然看起来店面都比较小,但实际经营起来还是需要下功夫的,要想持续盈利,需要不断的进行学习,不断改进经营方法,才能在奶茶加盟店中立于不败之地。奶茶店的人员管理就是其中的重要因素之一,那如何进行奶茶店的人员管理呢?小编就来告诉你这5点。

奶茶店人员管理

  1、恩威并治,人性化管理

  奶茶店对店员要制定的严格的服务规范,在原则问题上,如日常的考勤、各项报表的提交、现场工作纪律等,一定要遵照奶茶店员工管理制度执行,该处罚的不可手软;但另一方面,奶茶店员也是人,要对其思想动态加以关注,店员情绪的好坏直接影响到服务质量,因此对生活中有困难的店员要加以帮助和关心,体现管理人性化。

  2、适当运用激励制度

  奶茶店员每天站的时间在7个小时以上,工作是比较枯燥乏味的,但是业绩做得好,有奖励,那也会让其产生成就感,适当的激励会让人从心底里接受并做得更好,相反如果一个奶茶店管理人员只会用处罚手段,那无疑是打压了店员的上进心。

奶茶加盟店人员激励

  3、店长负责制

  在一个奶茶加盟店中,店长的作用是不容忽视的,他是奶茶店的纽带,也是一个奶茶店的核心。奶茶店在长久的经营过程中,要十分注重发挥店长的作用。作为一店之长,他要对奶茶连锁店的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此,想要管理好奶茶连锁店,先要从店长这一环节开始做起。

  4、发挥晨会的作用

  每天的早晚会,店长要学会总结前一天的问题,安排新一天的工作,这是早会的一个基本内容,但早会还要起到培训的作用,这个培训除了管理人员来做之外,还要充分调动奶茶店员的参与感。

奶茶加盟人员管理

  5、坚持不懈地培训

  单单晨会培训是不够的,除去参加奶茶加盟店总部统一组织的定期培训之外,奶茶店管理者还要组织有针对性的培训,坚持每周进行一次,日积月累的培训会对奶茶加盟店营业员的素质有所提高。

  以上便是奶茶加盟店进行人员管理的几个重要方法了,这5点每一点都缺一不可,相信能够给想要开奶茶店的朋友一些帮助,如果想了解更多关于茶托邦的新鲜咨询,就关注我们的“茶托邦加盟”微信公众号吧,每天都有更新,喜欢就关注我们吧!

茶托邦二维码