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奶茶店高峰期是什么时候?这几个时间段人最多!

时间:2018-11-08 16:37:19 | 来自茶托邦官网
  不管是做什么行业,肯定都有高峰期、平淡期,开奶茶店也不例外,我们只有在充分了解开店高峰期之后,才可以更加合理的去安排店内人手,保证奶茶店时刻都能正常经营,并且不损失掉一个客户。那我们今天就来看看,奶茶店经营高峰期是什么时候?
奶茶店高峰期是什么时候

  1、午饭时间

  一般奶茶店是上午十点开门,一直到中午十二点,可能生意会比较冷清,因为这个时间段大家都在上班,到了午饭时间,你会发现,奶茶店生意就逐渐好起来了。尤其是很多逛街的人,一般都喜欢跟朋友一起买杯奶茶,然后去逛街。

  2、下午茶时段

  一到下午3、4点的时候就会犯困,为了缓解疲劳,公司一般都会为员工准备下午茶和小零食。但是很多员工不喜欢喝自己公司的下午茶,就会选择跟办公室同事一起拼单,在网上团购奶茶,这时,不同的奶茶店可能需要人手数量也不一样。

奶茶店下午时段高峰期

  如果你是街边店的话,就可以安排3-4人做好外卖服务;如果你是豪华店的话,可能下午来店喝下午茶的人会变多,那除了制作奶茶、接待顾客,还需要有人去清理顾客留下的垃圾,一般店内以4-5人为宜。

  3、下班时间段

  这个时间段,相对来说,就比较长了,如果不加班,正常的公司应该就是五点半或者六点下班,那一直到十一点奶茶店关门,应该都是消费的高峰期,所以这个时间段,最好是要多安排一点人手。

奶茶店下班高峰期

  上述三个高峰期都是以工作日来看的,除了工作日,在周末以及一些节假日,基本上全天都是高峰期,因为这时人们都在家休息,出来逛街的概率会增加,消费的人数也会增加,所以要做好人员排班安排。

  另外除了人员排班,还要提前准备物料,保证奶茶店能够正常经营。不过不同的奶茶店,还要根据奶茶店的周边情况来看,很多人不知道怎么去统计高峰时段,其实很简单,你只需要每隔一个小时,统计一下下单量,然后根据下单数量就可以分析出,哪个时间段的人数是比较多的了。