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【揭秘】加盟奶茶店试营业,试营业前需要准备什么?

时间:2018-09-18 13:42:11 | 来自茶托邦官网
  很多开奶茶店的人都知道,正式营业之前,要进行试营业,那么试营业之前应该怎么做才能保证试营业的顺利进行呢?这是一个让很多奶茶店老板比较头疼的问题,因为试营业对后期正式营业的影响非常大,如果试营业没有做好,那么后期经营效果也会不佳。今天我们就来看看,奶茶店试营业前需要准备什么。
奶茶店试营业准备

  明确目的

  在进行奶茶店试营业之前,你应该先思考一个问题,试营业是为了什么?在小编看来,试营业主要是有两个目的,第一个就是为了让顾客对你的奶茶店“一见钟情”,第二个就是发现你奶茶店存在的一些问题,并且在正式营业之前,将发现的这些问题解决掉。今天我们主要任务是探讨如何准备试营业,在后期才能实现比较好的试营业效果。

  其实试营业就像是现代社会中的相亲,只有当消费者对你的第一印象比较好的时候,才会考虑跟你进行下一步的发展,那我们应该如何给消费者留下一个比较好的第一印象呢?至少要在以下这4个方面过关才可以开店试营业。

奶茶店试营业目的

  硬件的检查

  在开店前,你需要对你的店铺硬件设施进行一个检查,包括店铺是否具有接客的能力,硬装、桌椅、设备、原物料、器皿,半成品的预制,电流电压等必须毫无纰漏,否则一旦在顾客的心中“记了大过”后续难以扭转”。

  产品的检查

  试营业期间,奶茶店员工的操作技术必须也要比较流畅,不能让别人一眼就看出来你是一个新手,操作的标准化会让消费者下意识的产生好感。

奶茶店产品

  就拿茶托邦奶茶店来说,在每一个加盟店试营业之前,总部都会有工作人员去店里,对奶茶店的员工操作进行评分,只有评分合格的时候,才可以着手准备试营业的事情。

  奶茶店员工的服务检查

  茶托邦奶茶要求每个加盟店的店员都要对顾客说:你好,欢迎光临、谢谢,再见。很普通的几句话,但是对于消费者来说,就是一种消费能力的认可。并且要着装统一,微笑面对每一位消费者。

  奶茶店推广宣传的检查

  在进行试营业的时候,一般就是会准备统一的宣传物料,视频,在外卖平台上设计好商户通视觉界面,然后根据试营业销量,做爆款产品推介,运营磨合好之后,再展开推广,吸引大批客流到奶茶店。

  但是小编建议,再做好这群人的推广之前,你可以先从身边的人下手,身边的亲戚朋友、奶茶店店员的亲戚朋友,统统邀请过来,先进行一个小范围的测试。保证试营业效果达到最好

奶茶店员工服务

  以上4个方面就是在奶茶店试营业之前需要准备好的,其实试营业和念书考试是一个道理,必须要提前准备,不打无准备的仗。

  希望每一位创业者在开店试营业的时候都可以有一个好的开端,这样在后期经营才会有一个好的结果。