茶托邦加盟电话

全国统一加盟热线
400 662 1518

当前位置:

网站首页新闻资讯 > 开一家奶茶加盟店,店长有哪些工作职责?

开一家奶茶加盟店,店长有哪些工作职责?

时间:2018-09-13 16:38:21 | 来自茶托邦官网

  很多人以为,一家奶茶店开起来,自己就可以什么都不用管,只用每天去店里面转转就行,这是一种错误的思想,一家奶茶店要运营得当,离不开店长的认真负责,优秀的奶茶加盟店店长是奶茶店的宝贵财富,在遇到关键问题时,奶茶店长总是扮演重要的角色,所以如果你想开一家奶茶店,首先要清楚一点,奶茶店的工作职责是什么?如果你不清楚的话,下面小编来讲解一下。

奶茶店店长工作职责

  1、全面负责奶茶加盟店的日常事务,包括员工招录、绩效考核、新人业务培训、监督员工,规章制度岗位职责的制定和及时调整,时代在发展,奶茶店也在发展,对于一些不合理的规定,奶茶店店长要及时调整,稳定和员工之间的关系。

  2、坚持遵循加盟品牌产品配方和陈列标准,为顾客提供品质如一的奶茶,严格把控自己店内奶茶原料的卫生,安全,并做好检查,奶茶店的原材料是奶茶店的根本,要及时检查是否原材料不新鲜,以免影响顾客口感。

奶茶店工作氛围

  3、及时发现奶茶店店员在工作中的态度和行为表现上的变化,并给予帮助,为他们营造积极的工作氛围,在奶茶店员工不清楚工作的时候,提供清晰明了及时的指导,并对问题进行及时反馈,维护奶茶店整体的氛围,来提高同事间的工作效率。

  4、制定门店营业目标,并根据门店的营运目标,合理控制费用,了解库存剩余情况并及时备货。

奶茶店工作目标

  5、掌握处理顾客投诉的技巧,遇到客诉巧妙妥善解决顾客的投诉,确保门店的正常运营并为同事做出积极的榜样。

  6、以身作则展现出“顾客第一”的态度,奶茶店卖奶茶也是在卖服务,为顾客提供高质量的服务,给门店员工做出示范,要求他们以同样的标准服务,并予以检查监督。

  以上六点就是一个优秀的奶茶加盟店店长所需要履行的工作职责了,要做好这些并不是一件易事,既要完成目标还要服务顾客;既要对店铺负责还要对员工负责。一家店铺的规划,运营,活动促销,这些事情都是由奶茶店店长来执行,灵活处理。店长不仅是奶茶加盟品牌的推广者,更是门店经营成败的关键人物。因此,奶茶店长的这六项职责,缺一不可。