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【探讨】给你10万块开奶茶店,你会选择哪个城市?

时间:2018-08-24 16:04:27 | 来自茶托邦官网

  前不久的《西虹市首富》想必大家都看过了吧,王多鱼得到了一笔意外之财,要求在一个月内花光十亿,这是我们平常做梦都想象不到的“发财梦”吧,今天我们低调一点,想象一下,给你十万块开个奶茶店,城市自行选择,只考虑盈利性质,不考虑其他的,你会选择哪个城市呢?

奶茶店选择哪个城市

  可能很多人也不是特别清楚,大城市好还是小城市好?好像都是各有各的好,关于大城市还是小城市开店的问题,小编之前在这篇文章里面分析过: 大城市VS小城市,你更愿意在哪里开店?

  不过今天我们不探讨城市的性质,只说更愿意选择哪个城市,分析也是需要拿出数据的,前不久,上海财经大学经济学院副教授Nathan Schiff在获奖论文《城市与产品多样性》指出:城市人口密度与餐厅品类多样性成正向关系。言下之意,如果这个城市人口多,但是面积大,人们居住分散,对餐饮品类多样性并没有帮助。

城市人口密度和奶茶店的关系

  餐饮数量及品类和人口的关系

  从这张图我们可以明显看出,餐饮受人口数量影响很直接;而品类数量随着人口数量增长到了一定节点后反而趋于平缓。而这张图的意思我们就可以理解成:重庆2017年常住人口3075万人,城市面积8.24万平方,所有餐厅加在一起才17.36万家。而上海人口2418万,城市面积0.634万平方,所有餐厅加在一起18.1万家。重庆城市人口密度是373,上海城市人口密度是3813。

  所以说选择城市要看人口密度,如果人口多但是密度不是很大的话,相对来说开奶茶店的优势要小一些。

  但是事实上,也有一些奶茶界的大牛表示,“要想打造一家成功的茶饮店,如果你对这个城市足够了解,对你的顾客足够了解,无论在一线城市还是二三线城市,区别并不大。”

  之所以这么说,是有3点原因:

  一、好的地段是所有奶茶店等餐饮类的必争之地

  经典地段有着多年的餐饮类基础积累,有好的消费群体,但是竞争对手也很多,奶茶店铺能否在这样的地理环境中生存显然值得思考。而且经典的优势地段相关的成本显然高出许多。所以面临此种情况的时候更应该站在实际的角度去衡量去思考,全面的分析位置给店铺带来的实力效益。

  二、商业圈中优良地段

  奶茶店铺进入商业圈是近些年不断出现的情况,由于很多地理位置的奶茶店铺经营并不起色,相反利用商业圈的作用在商圈的周边开业奶茶店铺反而能够有更多发展的机会,所以能够明显的看到商圈周边的奶茶店铺数量在不断的增加也进一步证实了商圈对奶茶店铺的实际作用。

  三、消费流动群体存在的附属环境

  在很多的地区中都会有附属环境适合奶茶店铺经营与生存。地铁站、大型的便利商场、以及集中的社区街道都能够辐射出很多的附属环境,由于目前的奶茶店铺的竞争压力非常大,很多的地理位置已经无法进一步的获取。而这样的附属环境成为了二次选择的对象,是很多奶茶品牌不断开发的区域。

奶茶店地段

  这三点是创业者好的考察调研去处,大大缩小了盲目的位置选择,不管哪个城市,都有这几个经典地段,找对地段,认清给自己带来的实际效益,以及寸土寸金的地方适不适合自己开这样的一家奶茶店,做好以上地段研究调研,想必一定能选出适合自己产品的店址,给自己以后的经营打好基础,如虎添翼。更多关于奶茶店选址开店注意事项,还可以看这篇:

  开个奶茶店先确定地址还是先研究产品?究竟应该先做什么?

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