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【城市篇】西安有适合开奶茶店的地方吗?奶茶店员工如何培养?

发布日期:2018-08-23 16:17:01    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  西安,是一个颇具魅力的文化古都,它既是中华文明发祥地,也是备受旅行者喜爱的旅游城市,所以在西安开奶茶店,不仅要找到适合的位置,还要讲究员工的素质培养,以免给外来消费者留下不好的印象,那么在西安哪里开奶茶店比较好呢?其实,奶茶店的选址要遵循几大规律,下面小编就给你讲一讲:

西安

  1、商业步行街

  商业步行街客流量大,而且针对的奶茶店消费定位比较准确,因为去逛商场的一般都是愿意喝奶茶的,但是这样的位置不是很好找,可遇不可求,并且租金也很贵,要在这样的地段开店一定要规划好预算,一般店面租金不能超过销售额的18%。不然很可能奶茶店刚开没多久,就因为资金短缺而开不下去了。

  2、高校里面或周边

  高校地区消费者特别的集中,虽然有寒暑假,不过剩下的时间生意是很好的,而且最近相对商业区也较便宜。是很完美的一个选址地点。西安的大学特别多,所以奶茶店选址不是问题,虽然放寒暑假这一时期一般店面没什么生意。如果店主不是很在意的话,顺便休息一下也不错。

  3、各种交通要道

  火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大,顾客在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面也许会比商业街更好。

西安

  除了奶茶店的开店地址,奶茶店的员工培训也是很重要的,奶茶店员工是消费者与门店之前沟通的桥梁,去西安旅游的消费者进店首先感受的不是饮品的口感,而是员工的服务态度。所以奶茶店赚不赚钱,源于员工培训是否到位,具体有以下三点;

  一、增加与员工的沟通

  在茶托邦奶茶店的管理中,经营者要多与员工沟通,将自己的诉求与员工的建议整合分析。奶茶店每天都会遇到各种各样的顾客,也会发生很多突发状况,可能这些突发情况之后会警察鞥发生,而这一切员工有时候比经营者自己要了解。所以通过与员工的沟通,可以收集到消费者的需求和需要改进的地方。

沟通

  二、善于观察,及时发现隐情

  在经营茶托邦奶茶店的过程中,经营者要及时发现问题,员工同样需要具备一双善于发现问题的眼睛。开一家奶茶店不可能事事都一帆风顺,有时候问题没法彻底解决,但要是员工能够提前察觉隐情并做相应措施,就可以尽量降低损失。

  三、员工的合理分配

  每个人都有自己的长处,奶茶店在给员工安排工作的时候,也要先对员工进行了解,可以根据员工的性格特点安排合适的岗位。性格热情的,可以做前台点单员,让来西安旅游的消费者们感受到西安的热情,同时员工之前也需要取长补短,在现有基础上提升自己的社交能力,以及操作水平。

  看了以上的几个点,是不是觉得开奶茶店能否赚钱是一个漫长的过程?尤其是在西安这样的大城市,经营好奶茶店关键在于对各个方面问题的把控,选址培训都需要经营者用十分的心思,员工也会工作的更加起劲。除了以上三点店铺管理方法,茶托邦总部还有一系列经验累计所得,尽在“茶托邦加盟”微信公众号,有更多好玩的等你来看!

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