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奶茶店容易『作死』的4个原因,看你上榜了吗?

时间:2018-08-20 16:56:33 | 来自茶托邦官网

  现在很多奶茶店开张,看起来生意并不好,结果没多两天就倒闭了,或者是打出了转让标志,你知道他们为什么这么容易倒闭吗?其实,很多奶茶店是自己“作死”的,开店的心态很重要,下面跟着小编来看看奶茶店容易作死的几大行为:

奶茶店

  1、质量至上死

  很多人开奶茶店就觉得要么不开,要开就要什么都做到最好,设备也要最好的,如果你对面的奶茶店用2块钱做一杯奶茶,你就想着用3块钱做一杯奶茶,在质量上要比你的竞争对手好。如果你对手用2万元的奶茶设备,你就要用比他更贵的奶茶设备来保证奶茶出品比他好,从而在供给的产质量量方面全面逾越你的竞争对手。

  当然这个心态是可以的,不过有多少人把这个当成可以让生意变好的准则?从试营业起,就不断折腾店员,重复演练,把自己的朋友全部请过来,重复试喝提意见,再进行不断改进。一门心思要在奶茶质量上提升到最好!有多少人光临关门那一刻,还觉得自己失利的原因是由于奶茶的质量没有其他店好才导致的失利?事实上,奶茶的质量是影响奶茶店利润因素很小的一部分。

  2、前期不赚钱观念死

  很多人以为奶茶加盟店前期回本速度是比较慢的,开奶茶店是需要养!并且坚信只要开店时间够长,就可以盈余。所以在店铺刚开始期间,除了摧残奶茶师或许厨师,除了把自己的朋友约请过来免费吃喝之外,最多就是在邻近发发宣传单之类,然后就等着客户一年之后主动连绵不断上门!

等等

  而这个心态的结果就是,面对越来越冷清的人流,受不了各种连绵不断的费用及各种琐碎的工作,职工也看不到期望纷繁换岗,终究,心态崩溃。

  第三种死法:房租压迫死

  有很多做的不错的奶茶加盟店,前期由于老板的因素做的非常不错,通过几年的开展,这个地盘的房租随着市场价格提升,房租跟着房价丧心病狂般地上涨,结果好不容易赚来的利润全部交给了房东,奶茶店刚有起色就被房租压迫得喘不过气...

房租涨价

  第四种死法:缺少事先规划

  很多人都觉得开奶茶加盟店门槛很低,近邻老王摆个奶茶摊生意也不错,自己有门面,装饰也不差,生意必定不会差。然而对运营缺少规划,致使在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评价缺乏,当危险来暂时,措手不及。

  以上便是奶茶加盟店比较容易遇到的几个问题,当然,不是所有有这个心态或者行为的奶茶店就“必死无疑”,只要及时止损,进行调整,相信你的奶茶店会更多的顾客上门,更多关于奶茶店开店注意事项,还可以看这几篇:

  开奶茶店前,这5个开店技术掌握了吗?

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