茶托邦加盟电话

全国统一加盟热线
400 662 1518

当前位置:

网站首页新闻资讯 > 奶茶店生意不好怎么办?不妨试试这种战略!

奶茶店生意不好怎么办?不妨试试这种战略!

时间:2018-08-17 16:13:19 | 来自茶托邦官网

  经常会听到有人说,我的奶茶店开起来了,明明就是按照总部指导的方式去装修,产品、服务也没有什么问题,为什么就是生意不好呢?

  小编也觉得这个现象非常奇怪,有时候我也去看过那些生意不好的奶茶店,其实不论是从奶茶店的装修还是奶茶店服务上来说,都没毛病,那为什么会不好呢?

  后面经过小编的不懈努力。终于发现了原因。

  奶茶店生意不好,可能是你的战略方式没有用对。

  也许有时候,太快的扩张对你的门店反而没有什么好处,这个时候,不妨试试“让”战略。

让战略管理奶茶店

  怎么学会让:懂得回避强手,争取时间自我成长

  大部分新创品牌在落地首店时,都会向往最旺的区位,比如城市级的购物中心或者成熟的美食街区,很多创始人不惜重金砸铺位。稳定的高流量,有机会形成高转化率,从而带来高营业额,加上营销做活动等手段,首店即爆似乎信手拈来。这种想法逻辑上没毛病,但是小编觉得,也许这种方式对于开奶茶店的你来说,并不合适。

  为什么这么说呢?因为能混迹子啊这些地方的人,除了高手还是高手。要么是经营了十年八年的老品牌,名声在外;要么是组织健全的成熟品牌,综合实力强。新品牌,特别是经营同品类的新品牌,首店落位诸强之间,确实不讨巧,接下来具体分析下原因。

  原因一:新品牌缺乏信任感

奶茶店新品牌不被信任

  新创品牌的先天劣势就是缺乏消费者的信任感,这也是为什么每次我们尝新店都会用“扫雷”这个词。特别是跟成熟品牌放在一起的时候,对于求稳的顾客来说,消费意愿会大大降低,除非给出很大幅度的优惠,也就是说主动降低消费者的“趟雷成本”;

  原因二:不自觉被横向比较

  有些创新品牌喜欢在同品类品牌扎堆儿的地方开第一家店,如果你在一片区域内发现光你这个品牌就有许多家店呢,还不说其他同行的不同品牌,竞争来说的话,就会相当的剧烈,并且人们总是不由自主的会把你们放在一起比较,小编看来,这是一种非常不利于长期发展的。

奶茶品牌被比较

  对于这个话题总结起来说就是,对于新创品牌的首家门店,尽量避开强手较多的核心竞争区域,低调试错的同时优化产品和体验,为下一步的发展积累经验。