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奶茶店的员工总是偷懒,那是因为你犯了这样的错误!

发布日期:2018-07-28 15:50:19    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  服务行业,永远绕不开的就是人,很多时候,有些奶茶店的老板都会觉得,去别人家奶茶店转转的时候,总会觉得,别人家的员工,怎么这么勤劳,怎么总觉得自己家的员工,懒散了一点,做事总是很拖沓,每每想到这里,是不是就脑壳痛,那么为什么门店员工的管理如此难呢?小编通过研究、走访一些成功老板发现,也许员工偷懒,并不是本身出了问题,而是老板的管理出了问题。

奶茶店员管理

  错误点一:把员工当成做事的机器来管理

  很多老板就是觉得员工就是给钱请来做事的,不需要有什么思想,所有条条款款都限制得特别死,试图让员工每天都按着流程来做事。

  但是你忽略了一点,规矩是死的,人是活的,人都是有自己思想的,没有人希望自己就是一个机器,只知道上班下班。

将奶茶店员工当成机器

  错误点二:忽略员工的感受

  很多老板就是,让员工做很多事,特别是奶茶店的有些员工,拿着一份死工资,却什么都要做,并且最忌讳的一点就是不相信员工。

  我曾经看到过一家奶茶店,明明是顾客的问题,但是老板不分青红皂白的就让员工给顾客道歉。说实话,你这种行为,一味的退让,其实也并不会收获这位顾客,因为人家就是来找茬的,但是你却因此会失去一个战略伙伴,你的行为可能会让员工寒心,那到头来,人家自然也就不愿意再用心帮你做事啦

  错误点三:缺乏策略调动员工积极性

  人性是什么呢?组织行为学上说人是经济人,经济人指的是每个人都在算账,都在追求自己的利益最大化。

  每个人,都会算自己的价格,员工会用“薪酬➗时间”来计算自己的性价比。为了让自己的投入产出最高,在薪酬固定的情况下,他们会缩小分母,也就是减少工作时间来实现利益最大化,所以就会偷懒。

  而如果是这种算法的话,为了不让他们偷懒,你就只能加薪,但是加薪的话,你可能又不愿意了。

  解决措施:浮动薪酬

奶茶店薪酬体系

  既然每个人都追求自己的利益最大化,那我们只需要照着这么走,其实就可以了,在给员工定薪酬的时候,最好是采用底薪加提成,提成的范围根据工作量来定,这样的话,你还怕你的员工会偷懒吗?更多关于员工管理办法,欢阅读(奶茶店员工潜力如何挖掘,做到这几点你就可以省心省力!)

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