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奶茶店消费人群的心理分析,你能把握吗?

时间:2018-07-24 16:27:08 | 来自茶托邦官网

  如果你想开一家奶茶店,那么你的顾客肯定是消费者,你所从事的行业也算是服务业,服务业,顾名思义,是为人民服务的行业,奶茶店更是要深谙这个心理,服务到位可以弥补一些产品上的缺漏,服务分寸掌握是否得当,会直接影响到顾客消费的体验,从而影响销量。所以茶托邦奶茶加盟店在加盟初期一般都会安排一周左右的培训,我们在平时的开店过程中,在与顾客打交道的时候要时候也要分析顾客心理,参透他们真实所需。如此一来,奶茶店的生意也能更上一层楼。下面我们来看看消费者到店消费都会有哪些心理:

茶托邦消费人群

  1、便利:需要明白的是:每个消费者在消费的时候,都希望能够接受到方便、快捷,且质量有保证的服务,所以奶茶店铺在做服务或者是选择服务方式的时候,首先是应该以消费者的便利性为主。

  2、新奇:如果奶茶店在环境、服务、产品等方面具备良好的独特性,那么则可以更好的吸引消费者。这是因为消费者在消费的时候,对于新奇事物都是极为感兴趣的,并且也乐意尝试新鲜的事物。

  3、价廉:一般情况下,消费者在选择消费的时候,会先考虑价格。需要明白的是:奶茶店铺在制定价格的时候,不论高低,都需要保证产品的品质。奶茶店在吸引消费者的时候,除了需要做好消费者心理信息的了解之外,还需要做好对消费者的关怀工作。毕竟只有暖心的服务,才能更好的建立回头客。

  4、简洁:在开店的过程中,肯定会遇到有些顾客是把自己工作或生活中的不愉快带到店里,总想找个机会或借口发泄一下心中的怨气。像这种顾客从他们的脸上和他们的言谈举止上就可以发现,说话时口气很冲,态度非常不耐烦。对于这种顾客,收银员说话时一定要简练不可太烦琐,可以主动出示菜单,听清楚顾客到底需要哪一款饮品,尽量不要听错,不然他们可能会与你起冲突,影响门店形象。

奶茶服务

(图片来源网络)

  5:周到:除去奶茶店经常来的年轻消费群体,可能还有一部分年龄层次高一点的,他们平时也不怎么买奶茶,所以他们如果想要买一杯的奶茶,就会对这里的一切都感兴趣,不停地问哪款比较好喝,价格是怎么样的,并且希望能够得到满意的回答。所以这就要求收银员详细了解每款饮品的特色,能够针对中年人士的消费特点推荐菜单上适合他们的饮品,比如清口一点的水果茶等等,否则会令顾客感到失望。

  开奶茶的时候,一定要充分了解消费者心理,这对于店铺的经营、促销、以及发展等方面都有很大的帮助。如果奶茶店主能够充分的了解消费者心理,就可以更好的为其提供产品和服务,并且能够借此为店铺建立众多回头客。

  其实茶托邦奶茶店店员在服务顾客的同时,也是一种将心理学实际运用的过程,满足顾客所需,提前预知他们所想做好服务,让门店的生意更上一层楼。关注“茶托邦加盟“公众号,可以了解到更多的奶茶店、创业的知识哦~~

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