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奶茶店在冬季的时候,应该怎么做好店铺经营!

发布日期:2018-07-20 11:47:45    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  很多人都会觉得,夏季是奶茶的旺季,所以在进入冬季的时候,可能对于奶茶店的经营就不会那么上心,但是事实上,在冬季的时候,你更应该做好店铺的营销,让你的店铺,一年四季都是旺季。

茶托邦奶茶经营

  不要以为冬季是淡季就可以放任奶茶店管理和营销。这时候别人可能已经默认而没有行动,这时候就是你的机会。

  要素一:把握年龄和性别

  不同年龄和性别对奶茶的需求是不一样的,消费者多为女性,这是可以看出来的,很多男性购买很多也是陪女朋友。因此把握女性消费心理是秋天要做的事情。都知道夏季,选择冰饮,冬季选热饮。而秋季就比较难以把控了,一部分怕冷的妹子喜欢和热饮,而一部分汉子则是依旧冰饮,这个时候就需要两者兼备,不要出现,需要冷热没有的状况,因为这样会降低消费者的好感度。

  要素二:把握口感

  顾客在每个季节,对于奶茶的口感需求也是不同的,到了秋季,口感的需求肯定是不一样的。我们可以看到夏天我们都不爱吃油腻的食物,而冬天则会喜欢这些食物,这就季节决定的。因此奶茶口味也要变化,夏季喜欢喝的秋季不一定喜欢,作为夏天热卖的气泡水就不适合秋天了,秋天渐渐凉快,口感稍微可以暖一点,一味相同的夏日饮品难以获得消费者认可了。

+茶托邦奶茶产品

  要素三:把握节假日促销

  进入下半年,节日还是很多的,九月份还有开学季,然后中秋节、国庆节、圣诞节、七夕节等等,茶托邦奶茶加盟商可以利用节假日来做促销活动,从而达到吸引顾客,提高人气的目的。

  要素四:根据季节推出新产品

  夏季人们出汗多为了补充水分自然饮品店生意会好,冬季人们为了保持体温使用热的东西,所以饮品店在秋冬季节推出热饮是肯定的,这样哪怕在寒冷的冬季顾客也会想买一杯热饮来暖暖胃。而且大通冰室店里的很多暖心的饮品,都是顾客在冬季爱点的热销产品。

茶托邦奶茶店利润

  总结起来说就是,作为奶茶店的店主,我们应该时刻把握顾客的消费心理以及爱好变化,这样才可以在最短的时间内,做好奶茶店的经营调整。使得奶茶店赢得最大的利润。

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