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饮品行业,好的人员管理是什么样的?

时间:2020-12-09 14:05:07 | 来自茶托邦官网
  缺人,缺靠得住的人,是现在饮品店老板头疼的事。更糟心的是,一方面招不到人,一方面又留不住人。怎样优化用人管理,减少“招聘无用功”?饮品行业,好的人员管理是什么样的?
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  1、会招聘,招人成功率高
 
  招聘是一场精心策划的活动,是通过一系列的测评手段,筛选符合要求的员工。
 
  前期重要的准备工作,是制定一份岗位说明书,为门店招募、后期考核等一系列工作提供依据。
 
  通过符合业务的岗位说明书,来匹配不同岗位对应的能力;通过完善的接待流程,来观察对方的行为举止;通过询问过往经历,来预测将来会出现的行为;通过不断的追问,来判断对方所描述信息的真伪;……
 
  一份好的岗位说明书+几分钟专业的面试问询,可以快速选拔出合适的人才。
 
  2、会考核,用绩效帮员工成长
 
  每个品牌都有自己的发展计划。
 
  落实在门店,就要细分到每个员工身上,来共同完成公司的发展计划。前期的绩效目标设定,参考“SMART”原则,从而达成共识,认同目标。有了设定好的目标,店长要跟踪辅助,提供必要的资源和技术支持,帮助其克服障碍,确保目标准确达成。后期进行的绩效目标考核,要体现问题点,问题点要围绕设定的目标。
 
  绩效考核的目的,基础的作用是员工工资的调整,更大维度来看,是要帮助员工晋升,制定职业规划,从而激发员工的主动性,为门店培养并留住人才。
 
  3、会激励,激发员工的工作热情
 
  好的品牌,往往能善用激励,挖掘出“人”的价值。
 
  一般员工工资组成,需要结合市场、职位、绩效和个人,进行综合考量。这里有一个“薪酬带宽”的概念,即每一个薪资等级级别的宽度,同一薪资等级的员工,因工作完成度的不同而产生的工资差异。一般先确认其中位数值,然后通过绩效、奖金等形式接近宽度的zui大值,从而达到激励员工的目的。
 
  将门店达成目标的营业额,按比例分给员工,更能将门店目标达成与个人目标达成相关联,激发员工的斗志,促进门店业绩提升。