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想要提升奶茶店营业额,从这四个方面入手

时间:2020-10-16 14:47:42 | 来自茶托邦官网
  一到节日奶茶店生意爆棚,节日过后顾客减少,营业额下降,不见节日时的辉煌战绩。想要提升营业额要怎么办呢?营业额的公式PPFC:营业额=人口数量x渗透率x消费频次x人均消费额。提升营业额从这四个方面入手。
茶托邦奶茶店
  1、人口数量
 
  人口数量是指门店可以服务范围内的人数,影响商圈人口数量的主要因素包括商圈类型、商圈经营状况以及商圈所处的位置。
 
  实体店的客户是来自店铺半径3公里的固定客户,由于消费者光临实体店受交通和时间的限制喜欢就近消费。
 
  未开店的用户在选址时需要对商圈人口数量进行调查评估,有人的地方才有生意;已开店的用户则要考虑如何吸引更多目标用户进店。
 
  2、渗透率
 
  渗透率是指在一定的商圈人群中,至少到你门店消费一次的人口比例,品牌渗透率代表顾客对品牌的知晓程度,渗透率越高,说明品牌知晓度越高。
 
  提高渗透率就是要让新顾客能买,让他们尽快发现你的店铺。门头集客、异业联盟、传单渗透、门口叫卖等等。
 
  3、提升复购
 
  顾客到店消费过一次之后,并不是最终结果,门店要的是持续复购,让老顾客多买,即要解决用户体验和复购问题。从产品上新、服务体验、会员专属活动等方面入手。
 
  4、提升客单价
 
  建议型消费,可推荐客单价高的产品,帮助顾客点到一杯这位顾客真正喜欢,又具本店特色的饮品,同时可建议顾客加一份小料,提升客单价。
 
  茶托邦提醒大家,想创业想开店,除了做好去付出去努力的准备,更要持之以衡地去做一些事情。