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开茶托邦奶茶店如何减少差评?

发布日期:2020-03-02 09:22:00    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

     现在奶茶店都是采用线上线下相结合的运营模式,相比线下做外卖更难些,毕竟堂食是与顾客面对面的,有什么问题都是当面交流解决,但差评在线上平台是无法避免的,那么开茶托邦奶茶店如何减少差评?

  如果收到差评,无论是产品本身还是配送过程中出现的问题,不要忽视要及时回复顾客诚恳向顾客道歉,安抚顾客的情绪,挽救门店形象,核实差评的真实性,针对顾客的差评提出补救方案。

  面对差评及时回复并提出解决方案才是关键,差评无外乎这几种原因:产品问题、等待时间过长、饮料洒出来,我们了解之后,就可以尽可能去避免这些问题。

  提高工作效率和准确度:针对产品做错、没看备注这类原则性问题,门店应当反省并加强管理,告诫伙伴在做产品时认真看产品备注;合理排班,忙时增加人员,提高工作效率。

  提高茶汤浓度:在制作水果茶时,提高茶汤的浓度,减缓冰块融化后稀释茶汤的浓度;并且浓度高的茶汤更容易品尝到明显的茶感。

  产品包装:到了冬季很多人喜欢喝热饮,在配送外卖的时候,相对来说密封要难做一点,可以使用厚实一点的杯子,保证在送餐过程中奶茶不会被洒落出来,以此来保证消费者的用餐体验。

  言论自由的时代里,好评差评都代表了顾客的对产品的评价,每一条评论都应该被重视起来。好评也要积极回复,感谢用户的购买,邀请下次购买或者到店用餐,塑造一种有趣的灵魂,可以准备多种回复版本,千篇一律的回复像是在敷衍了事。

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