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奶茶店整体服务技巧如何提高?这3大妙招你一定要知道!

发布日期:2019-01-10 13:54:19    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  奶茶店每天和消费者打交道最多的,就是奶茶店的服务人员了,如何与顾客之间创造“美丽的接触”呢?下面小编就来介绍3个方面,也许能对提高奶茶店的整体服务水平有所帮助。

  1. 多说一句话

  无论是销售产品还是提供服务,多说一句话都是非常有意义的。我们没必要特意说些郑重其事的话,相反,要多说些无关紧要的话,因为对于顾客而言,越是看似微不足道的只言片语越能说到他们的心坎里去。

  小编记得有一次去一家奶茶店里买了一杯奶茶打包,这个奶茶店的店员在给我装奶茶的时候,对我说了一句:“外面在下雨,请您路上小心哟”,就这样短短的一句话,给我留下了深刻的印象,这家店也成为了我之后的常去店铺。

 

  这就是多说一句话的魅力,说与不说之间的小小差异,会影响奶茶店服务品质的高低,因此奶茶店可以在这方面多对店员进行训练。

  2. 巧妙地进行自我宣传

  奶茶店可以在顾客进店的时候,多给消费者进行二次宣传,给顾客留下深刻印象,一个有效的方法就是给顾客赠送奶茶优惠券,印有奶茶品牌logo的纸巾等,因为在顾客消费过程中,无论我们与顾客聊得怎么愉快,如果过后没有留给顾客一个“有形”的东西,事后很有可能会被顾客忘掉。所以,为了能给顾客多少留下点印象,赠送一些能让顾客想起来的东西是必不可少的手段。

 

  3. 通过第一次接触判断顾客情绪

  每个消费者的性格不一样,不能用一个统一的标准去服务顾客,有的人性子急,有的人喜欢按照自己的节奏,因此,当奶茶店员站在向顾客提供服务的立场上时,不管自己的性格是什么类型,都不应该把自己的行动节奏凌驾于顾客之上。

 

  比如,如果顾客是急性子,那么服务员慢吞吞地工作就会招致顾客的不满,或许我们以为不紧不慢是“细致周到”的表现,但顾客会觉得这是“怠慢”,那么如何掌握顾客的心理状态呢?答案是顾客刚进店时的第一次接触。我们应该在与顾客第一次接触时,就看准顾客的性格是什么类型、目前处于何种情绪水平,可以根据当时顾客的动作、表情大致判断出顾客是什么类型。

  以上便是奶茶店店员服务顾客的3个小技巧了,作为店长,要有意识的引导店员用积极的心态去服务顾客,这样奶茶店的生意才会越来越好,口碑也会越来越好。

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