小编经常去外面考察一些奶茶店的运营情况，发现有一些奶茶店虽然表面上看起来没问题，但是业绩等各方面都存在很严重的“致命伤”，这些“致命伤"会让奶茶店逐步走向下坡路，今天小编就来讲讲奶茶店开店过程中会有哪些致命伤。

　　1. 过度依赖外卖，不解决根本问题

　　最近两年，外卖市场发展迅猛，越来越多的茶饮人纷纷考虑做外卖，当然，新时代，奶茶店做外卖绝对是一条非常不错的出路，但是，我们要注意的是，各大外卖平台只是增加了发展一条道路，并不能补救所有的问题。

　　比如，某家知名奶茶店，其实招牌一直存在，知名度也是有的，但始终不变的装修和产品等问题造成生意下滑，为了提高奶茶店的业绩，一咬牙上了某外卖平台。平时一杯10元的奶茶，在外卖上只卖8元，蜂拥而来的订单让人看到了老品牌的魅力。但是结果呢?优惠期一过，生意回落，而成本本身就高，价格上涨几乎就没有生意了。虽然后来又做了活动，但是份量和包装都变了，顾客觉得受欺骗，信誉反而受损。所以，外卖和创新要共同发展，这才是解决所有根本问题的关键!

　　2. 一言不合就打折营销

　　做过奶茶店的人都知道，打折营销不到万不得已不能用，因为这样做不仅让奶茶店显得“掉价”，对奶茶店后续的营销也是有影响的，很多茶饮人认为，打折后，奶茶店人气爆棚，但他们总是忽略背后的一个问题，就是暂时火爆之后，顾客就不会来了。

　　开奶茶店，越打折就越脱离不了打折，陷入打折的漩涡中，然后把自己拖垮的时候才知道，打折从来不是一种吸引人气的稳定手段。开奶茶店，根本的永远只有三个方面，口味、品质和服务，只要做好这三个方面，生意不怕不好!

　　3. 缺乏创新、害怕改变

　　随着时代的变迁，奶茶行业的发展也在逐渐改变，传统的珍珠奶茶已经无法再满足大众消费者的胃口了，随着60后70后年龄增高，90后00后瞬间跻身为茶饮市场消费主力军，而他们接触的东西都比较新颖时尚，而老式陈旧的经营理念，都不是吸引年轻消费主力军的有利手段!开奶茶店，奶茶行业中传统的精华要极力传承和发扬，但陈旧和落后的思想则需要积极摒除!

　　以上便是开奶茶店过程中会存在的3个“致命伤”了，这些问题相信你也遇到过，如果还没有，那说明你的奶茶店是非常有生命力的，如果你正在被这些问题所困扰，那么不妨联系我们，我们会为你解决开店路上的困难。