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奶茶店怎么样才能控制原材料浪费?这样做可以大大节约成本!

时间:2018-12-18 18:05:50 | 来自茶托邦官网
  大家都知道,开奶茶店看似很赚钱,但实际上,可能会有很多大的开支,所以很多时候,为了能够保证奶茶店有更好的盈利,我们还需要从日常经营上,来节约成本,今天我们要讲的是如何才能控制原材料的浪费,使用这些方法,可能会大大的节约奶茶店的成本哦。
 

  1、做好数据统计

  做好奶茶店平常经营数据统计,大概一天会有多少人来,每个礼拜会有多少人来,按照大致的人数来准备材料,可以避免材料的浪费。

  2、注意原料的储存

  对于奶茶店投资者来说,想要减少原料的浪费,就要注意奶茶原料的储存,因为奶茶原料的储存不当的话,很容易导致奶茶原料的损失,这样长期下去原料的损耗是非常严重的。所以在开店的过程中,一定要注意原材料的保存。

 

  3、建立严格的采购机制

  对于奶茶店来说,没有一个严格的原料采购机制,就没办法进行有效的原料成本控制,奶茶店老板可以根据自身奶茶店的规模制定合理的采购计划,安排专门的人员进行原料采购,进行明确的权责划分,按照政府规定的采购质量要求标准去采购,最好是将责任具体到某个人,这样在采购的时候,就会比较有责任心。

  4、 进行定期原料检查

  原料在使用上虽然没有严格的规定,但消费者多的时候,可能原材料消耗就会快一些,而在奶茶淡季的时候,可能消耗就会少一些,所以作为奶茶店的负责人,你必须要定期对原材料库存进行核验,保证原材料没有快过期的,当发现原材料囤货比较严重的时候,就可以搞一些促销活动,保证奶茶店的原材料不会被堆积,或者浪费。

 

  对于开奶茶店而言,店铺开起来以后,最大的两大开支应该就是房租以及原材料采购了,而房租算是固定支出,没什么变动,但原材料就不一样了,如果不注意使用的话,很可能会多出很多开支。

  以上就是关于避免原材料浪费的一些方法了,希望对你会有用哦。