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想开网红奶茶店?记住这4个发展法则避免昙花一现!

发布日期:2018-12-18 11:52:46    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  现如今,网红效益吸引了无数餐饮人前仆后继,小编身边也有一个朋友,跟风开了一家网红奶茶店,但是没多久就关店了,后来他又开了一家,从之前的失败经验中也渐渐摸索出一些套路,小编根据他的一些经验之谈,整理出4条奶茶店的发展法则,希望能够给正想开网红奶茶店的同行一些启示。

 

  1. 品类

  开网红奶茶店,要开什么类型的奶茶店才更合适呢?其实,要搞清楚什么才叫网红奶茶店,就是要在短时期内积累大量的粉丝。因此制作简单,品类丰富的奶茶店是消费者更容易接受的,是开网红店的首选品类,如果是开那些以鲜榨水果汁和鲜牛奶系列为主要材料的饮品店,如果没有成熟的供应链以及灵活的损耗管理,还是不要开为好。

 

  2. 价格

  小编的朋友说,目前市面上接受程度较高的奶茶店价位,一般都是以中低端价位为主,10元-20元左右的消费价位占据了主力市场,30元以上的价位接受力明显下降,说明消费者对网红产品的价格容错区间不高,更愿意花较低的成本去尝鲜。大部分网红奶茶店也都选择了20左右最安全的客单区间,靠适中的价格和网红的外型吸引消费者。

  3. 开店数量

  网红店最初火的原因,定是因为其产品的独特性,现在的网红店都会严格控制开店数量,以避免现有门店消费被过分稀释,门店数量越多,资金运作与运营管理的难度都成倍数增长,网红店能开到第三家,已经算赢家了。

  小编还记得一些比较贪心的网红品牌们,开了5家店后,热度呈下降趋势,最后被各种差评和口碑毁灭, “网红店要做大的就不长久,能长久的往往做不大……”这是小编的朋友的原话,因此,要让网红奶茶店口碑更好,严格的控制开店的质量和数量是关键。

 

  4. 玩转营销套路

  不少网红店的老板们在保证产品的前提,打着“颜值即正义”的旗号,让年轻消费群体为“外貌协会”买单,最近大火的抖音,许多网红奶茶都通过解锁自己店的“隐藏菜单”把自己店的奶茶一次次推上热门,除了产品本身之外,就连门店的装潢、格局、整体营造的气氛都要符合网红奶茶店的气质,各种黑金元素、ins风、性冷淡风都是网红奶茶店的必备装修风格。

  以上就是开一家网红奶茶店要注意的4个法则了,是不是觉得开一家网红店其实是挺有风险的?其实开奶茶店不一定非要开网红奶茶店,通过不断的口碑积累和市场运营出来的中高端奶茶店——茶托邦也是一个不错的选择,并且风险更小,让你开店无忧。

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