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90后都喜爱什么样的奶茶店?看完这篇数据分析你就知道了!

发布日期:2018-12-15 13:42:45    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  奶茶,是年轻人喜爱的饮品,得年轻者得天下。当90、00后成为茶饮届消费的主力军,茶饮人千万不要只埋头做生意,要花点心思去了解一下,现在的年轻消费者到底关心什么?,今天小编通过几份不同的调查数据,分析得出90后喜爱的奶茶店特点,一起来看吧。

  在最新的《2018中国新餐饮消费行为趋势研究报告》中,可以看出消费者越来越在乎的是,口碑评价、手机在线排队、预点餐、服务召唤次数、自助开票这些关键词。下面小编就分别来分析一下。

 

  1. 口碑评价

  现在随着互联网产业的发达,许多年轻人在选择奶茶之前,会先在各种生活服务类平台上搜索相关的奶茶信息,如果这家奶茶店的总体评价比其他奶茶店好,那么他们就会选择这一家,很明显,提升奶茶店的口碑值不但能帮助奶茶店提升复购率,更能帮助奶茶店吸引更多的新客。

 

  2. 手机在线排队

  很多时候,除了一些网红奶茶,大部分是不愿意排队买奶茶的,在排队等位的调查中,85.2%的消费者外出就餐时能接受的最长等位时间不超过30分钟,15.2%的消费者希望等位时间能够在10分钟以内,仅有3.2%的消费者能接受1小时以上的等位时间。

  现在很多奶茶店针对等待的顾客推出了“超过20分钟送饮料”等方式“抚慰”消费者,但是有超半数消费者最希望用手机在线排队,尽管当前消费者使用最多的方式是门店排队,但在有选择的情况下,有51.7%的消费者希望能够通过手机在线排队等位。这样可以省去许多等待的时间,奶茶店在制作的时候也要注意,最好不要让顾客等位超过半个小时。

 

  3. 自助开票方式

  奶茶店平时给顾客开发票的机会并不大,但是并不代表没有,据调查,近六成消费者希望能自助开票,当前消费者最经常选择的开发票方式是将抬头和税号保存在手机中,让奶茶店收银员开票。但58.5%的消费者更希望能自助开票,同时扫描付款小票上的开票二维码自助开票。

  4.奶茶店效率

  除了一如既往重视的奶茶店品质安全之外,年轻消费者也越来越关注奶茶制作的效率的效率,这使得新技术、新体验将成为茶饮行业下一步发展的重心,逐步用智慧化、数字化的经营理念迎合年轻消费者的喜好,而移动化、自助化、智能化的体验也将成为未来奶茶店的重要发展方向,值得茶饮人借鉴。

  综上所述,越来越多年轻消费者更习惯通过在线渠道来够买奶茶,通过各种生活服务平台,手机预定点单,都可以看出现在年轻人更追求高效便捷的购物模式,茶饮行业瞬息万变,消费者的形态和需求是茶饮人必学的功课,对于茶饮人来说,一定要对你的目标人群进行画像,才能知道他们最关心什么。

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