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奶茶店店员怎么为消费者介绍,才能提高销量?这几个原则要谨记!

发布日期:2018-12-01 16:42:07    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  生活告诉我们一个不争的事实:往往是一些不起眼的小细节,反而会决定一件事情的成败,就拿开奶茶店来说,虽然说产品很重要,但奶茶店店员的介绍也非常关键,很多时候,当顾客犹豫不决,很可能就因为店员的介绍,便下决心去买了。那奶茶店店员应该怎样为消费者介绍呢?这几个原则一定要谨记。

 

  1、学会赞美顾客

  只要是来奶茶店的顾客,店员都不应该带着有色眼光看待。及时发现顾客的闪光点,适当赞美几句,顾客的心情也会更好。

  2、了解顾客的需求

  店员应站在顾客的立场思考需求,只有当你站在顾客的角度去思考问题的时候,介绍产品才能游刃有余。

 

  3、记住顾客

  对常客如果还无法把握顾客的喜好,那么这个服务员就做得不及格了。要知道,奶茶店常客对奶茶店的经营是非常重要的。一个奶茶店想要赢过竞争对手,必须要有稳定的客源,只有当你能记住顾客的喜好,服务周到的时候,自然顾客就会成为你的老顾客。

 

  4、微笑服务

  有时服务的好坏并不取决于专业知识,而取决于服务态度。人们经常说的一句话就是,你可以能力不好,但你不能态度不好,大概就是这个道理了。

  以上就是你在接待顾客时,应该做到的基本原则,但不是说,你做好这几条就可以了。除了服务好,在介绍产品的时候,其实也是有技巧的。

  举个例子,我之前去一家奶茶店,想买沙冰类的小吃,去的那家刚好没有,结果店员直接告诉我,对面奶茶店有,结果我就只好去对面了,结果对面奶茶店也没有,不过他们给我推荐一款类似的,我就买了。

 

  如果你是老板,你会喜欢哪种店员呢,很明显,第一种是非常不合格的。在推销过程中,有技巧的引导顾客消费,是提高销量的一个办法。当服务员在消费者等待的期间,不经意的向对方陈述某款奶茶的口感、丰富的配料、被很多人喜欢等优势,让消费者对你的饮品产生极大的好奇心,从而额外消费,很轻松,就达到了提高销量的目的。

  对于一些经常来的顾客,你也可以推荐一些卖得比较好的热门产品,并告诉对方可以尝试,用产品的质量来提高消费者的黏性。

  上述方法,都是提高奶茶店销量的办法,所以在招聘员工之后,一定要有意识的对销售技巧进行培训哟。

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