每个人都知道奶茶店原材料很重要，也知道，如果原材料不好，可能会对奶茶店的经营带来不利影响，那怎么才能判断自己采购的原材料到底好不好呢?对于大多数加盟商来说，没有这个采购烦恼，因为都是直接从加盟总部进购，但是对于少数自主开店的人来说，采购还是一个大问题，今天小茶就来给大家分享一下，关于奶茶店采购茶叶的一些技巧。

　　为什么要说采购茶叶呢，因为奶茶、奶茶，肯定少不了茶，如果茶不好，肯定整个奶茶的口味都会受到影响，所以今天我们先来了解一下，茶叶采购有什么讲究，奶茶店用什么茶叶比较好。

　　1、是否有异味

　　好的茶叶是没有异味的，茶叶在室外生长时，易吸收周围其他味道，且难消散除，所以在保管茶叶时要格外小心。而在采购的时候，如果发现茶叶闻起来有怪味，说明茶叶含有有害物质，是不正常的，这种情况，你肯定就不能采购了。

　　2、关注茶叶的形状

　　依据叶片整齐度来判断，看是否形状整齐，芽尖多肯定是最好的，如果牙尖少的话，可能就是茶角、茶末、茶梗。

　　3、从色泽上来看

　　观察黄片和杂质多不多，要选择杂质黄片较少的，一般好的茶叶，叶底鲜嫩明亮，茶色透亮，因为这说明茶叶从生长到制作，都是比较精良的。

　　4、看茶渣

　　一般在泡茶的时候，可以从茶叶的展开速度、展开的形状是否完整、有无碎叶来判断茶叶好不好。

　　5、闻茶香

　　劣质的茶只有苦涩，好茶就是苦涩后会有回甘，且味道比较醇厚甘滑，满腔盈香。

　　以上5点就是关于茶叶选用的一些小技巧了，你在选茶叶时，是用这些方法去判断的吗?如果不是的话，下次可以用这些方式不判别一下茶叶的好坏，验证一下小茶说的对不对哦。

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