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【茶托邦小课堂】你知道世界各地的奶茶种类有哪些吗?

时间:2018-11-02 10:15:35 | 来自茶托邦官网

  奶茶作为一种制作简单味道好喝的饮品,自诞生之后,在世界各地都可以看到它们的身影。这种饮品虽然都叫奶茶,但是每一种奶茶制作方法都不相同,值得注意的是,奶茶基本都是使用茶和牛奶作为主要原料。今天茶托邦官网的小编也搜集到了世界上不同地区奶茶的特色,接下来我们就一起来了解吧!

奶茶种类

  一、中南半岛

  马来西亚和新加坡的奶茶统称为拉茶,拉茶的制作方法与港式奶茶非常相似,不同的是拉茶多一道拉的程序,这已经成为一门独特的手艺。拉的过程会重复很多次,在这个过程中高度的冲力可以将奶茶浓郁的香气散发出来并使之滑润均匀。但随着现代人对于健康的要求更加严格,有人指出这些工序欠缺卫生考量,可能对奶茶的品质构成负面影响。

拉茶

  二、中国台湾

  珍珠奶茶就是起源于中国台湾,在奶茶中加入煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,现在人都叫粉圆为珍珠,除了珍珠,他们在奶茶中还加入布丁、椰果等各式配料,调制出的奶茶味道层次丰富,深受大众喜爱,现在珍珠奶茶已经传入世界各地。

珍珠奶茶

  三、中国香港

  香港的奶茶也是一大风味,港式奶茶也是奶和茶结合,但喝法却别具一格,原来的奶茶中一般加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后这种奶茶统称为西茶不再叫奶茶,是为了区别于传统喝法的唐茶。最初英国人带来的奶茶由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。

  四、草原奶茶

  在内蒙古的北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶,我们也叫它蒙古奶茶,蒙古语称“苏台茄”,是流行于蒙古族的一种奶制品,草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,使用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒,草原奶茶风味独特,奶香浓郁,对身体健康很有好处。

蒙古奶茶

  以上四种奶茶就是世界各地人民都广泛爱喝的奶茶品种,每一种奶茶都有独特的风味,让人欲罢不能,奶茶作为一种休闲饮品,经过了上百年的沉淀,演变为街边大大小小的奶茶店,现在奶茶的品种也越来越多,奶茶行业的发展也愈加繁荣,相信有眼光的投资创业者不会错过这个机会。