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【答疑】奶茶店生意不好怎么办?试试这3种方法有没有用?

时间:2018-10-30 14:54:38 | 来自茶托邦官网
  我们在经营一家奶茶店的时候,经常会遇到各种各样的问题,有些人会选择继续做下去,但是有些人会选择及时放弃以止损。如果是你的话,当奶茶店生意不好的时候,你会怎么做呢?接下来我们看看这位创业者的故事,也许会对你有所帮助。
奶茶店生意不好怎么办

  何绍祥在成都市金牛区开了一家奶茶店,原本是想着这里离市区比较近,上班族、路人都比较多,生意肯定不错,然而奶茶店开了几个月,生意一直都是不咸不淡,在再加上金牛区的房价也很贵,基本上每个月都是处于亏损状态。何绍祥知道,如果再像这么下去,创业只会以失败而告终,于是他专门去请教了茶托邦的运营督导,经过一周不断的探讨、研究,最后他们总结出3条关于应对生意不好的办法。

  1、换客群

  数学上有个理论是说:存在即合理,放在茶饮行业来说,每一款产品都有它的目标客群,有些人不喜欢的东西,在其他地方却可能有大量喜欢它的人。比如榴莲,很多人是绝对不会吃,但有些人特别喜欢榴莲,类似的例子还有很多,说明的一个道理是:任何一道美食,它都有目标消费群。

调整奶茶店客群

  所以如果你对你自己的产品比较有信心。不想换产品的话,你可以、评估自身所在商圈的客群,是不是自家产品的目标人群,并且围绕你的产品目标人群来搞活动。

  2、换产品

  如果你发现,你周围的客群无法改变,并且这些客群并不是你家产品的目标用户,那你可能只有换产品了。根据目标人群的喜好和消费特点,去找到他们乐于接受的产品。

调整奶茶店产品

  现在很多时候,有些人是第一次创业,对于奶茶的各种品牌不是很了解,如果发现你加盟品牌制作的产品,大家都不喜欢的话,那你可能真的只有重新选择加盟品牌,不要吊死在一颗树上。

  3、换店铺

  如果评估觉得,自己的产品品质、定价都没有问题,并且客群也没有问题的话,那可能就是奶茶店的位置不好。怎么办?要换吗?

  是的,必须要换。虽然说重新选址、装修,可能会耗费一笔资金,但是总比你在那个位置坐以待毙好啊。也许换个位置,人流多起来了,生意就会好转起来。

改变奶茶店位置

  经过最后的权衡,何绍祥选择了换店铺,他将奶茶店开在了成都理工大学附近,果然,在开业后,奶茶店每天的收入基本是之前收入的两倍,说起来,他自己也觉得很幸运,说:“当时真的没想那么多,只是觉得应该赌一把,没想到赌赢了”。

  其实无论是你经营一家什么店,都会面临生意不好的问题,不过只要老板觉得自己还能够看到希望,就可以试试以上3种方法。