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奶茶店新员工如何培训?这6大要点一定要把握好!

发布日期:2018-10-29 15:09:41    编辑:茶托邦官网 【访问移动端】

  我们知道,很多奶茶店在招聘新员工之后,都会进行为期一周的培训,培训的目的是为了使员工可以尽快熟悉店内事务,快速进入工作状态。

  很多老板觉得培训员工很耽误时间,但是在小茶看来,要想提高员工的效率,进一步挖掘员工的潜力,培训是必不可少的。所谓磨刀不误砍柴工,在开奶茶店之前,适当的培训是少不了的,那奶茶店的新员工应该怎样培训呢?我们接下来一起看看,奶茶店员工培训6大要点。

奶茶店培训6大要点

  1、个人形象培训

  奶茶行业算是服务行业,个人的形象非常重要,所以对员工的个人形象要严格要求。很多人之前并没有从事过服务行业,所以培训可以让员工快速提升自己的形象。

  2、奶茶店规章制度意识培训

奶茶店个人形象意识

  俗话说,没有规矩,不成方圆,奶茶店要制定合情合理的规章制度,并要求员工认真遵守,不论哪个员工在触犯了规章制度时,要按规章处罚,培养员工的制度意识,有助于树立良好的店铺形象。

  3、团队精神培训

  奶茶店的很多事情,从开始,到完成,必须通过相互协作才能完成,现在很多人自我意识都比较强,不喜欢团队合作,所以我们要通过团队培训,来提高员工的团队合作意识,降低无谓的损失和浪费。

  4、奶茶专业知识培训

奶茶店专业知识培训

  为了后期工作能够顺利开展,必须对他们进行专业的奶茶知识培训,员工经过培训后,对自己的工作更加熟练,工作水平随之提高,管理人员无论在监督工作方面,还是在指导工作方面,都会减轻一些负担。

  5、行业的从业认知培训

  有人认为奶茶店工作比较卑微,服务于人的职业,培训过程中要加强员工素质和修养的培训,使员工正确认识自己的职业,改变不正确的思想观念,树立自信心,使他们乐于工作,努力工作。

  6、服务技巧的培训

奶茶店服务技巧培训

  奶茶店店员要站在客人的立场上讲话,妥善处理,使客人满意,为客人服务的过程中,尽量保持专业,不要将个人情绪带到工作当中去。

  有时候,你作为店内管理人员,可能并不能感受到员工服务的重要性,但是作为一个顾客,一般就能直观的感受到,说到这里,小编想起了之前在一家奶茶店外卖评价中看到这样一段话,大意是:我买奶茶,都是在美团上团劵,每次去,那个店员都会以打量的眼神看着我,好像看不起用劵买奶茶的,搞得我心里很不舒服。

  从这件小事中,我们就可以看出来,作为服务人员,你的一个眼神都会影响顾客的消费体验,所以在开店之前,一定要做好新员工培训工作哟。

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