奶茶店都是一般如何现泡茶?原来泡茶也有这么多学问!
时间:2018-10-19 17:18:16 | 来自茶托邦官网如果你喝过专业人士泡的茶,你就会发现,跟你自己泡的茶味道还是有很大的差别。为什么呢?可能就是因为你自己在泡茶的时候,时间没有把控好。
一般来说,不同的茶叶泡制的时间也是不一样的。绿茶的泡茶时间一般是在5分钟左右,而红茶因其品种不同泡制时间也不一样,有的泡上5分钟就可以了,但是有的可能要20分钟,甚至半个小时。
一杯好茶的标准应该是以苦而不涩为准。
如果是自己泡茶的话,小茶建议,可以用矿泉水进行泡制,但是对于奶茶店而言,这样做的话成本相对来说就太高了,可以采用纯净水来泡制,但是一定不要用自来水泡制,因为自来水泡制的茶水,喝起来非常不好喝。并且,如果用自来水泡制的话,还会增加茶叶的用量,这样看来。不但没有省下钱,反而会浪费钱。
注意了,很多人都会下意识的觉得,泡茶应该用沸水,但是事实上并不是如此的,不同种类的茶叶泡制的水温是不一样的,泡红茶一般都要用沸水,而绿茶的水温不要超过85℃。
滤取茶汁的时候,不能为了滤尽而过分挤压茶叶,那样会破坏茶水的口味,导致整个茶水涩味很重。
以上就是泡制茶叶的一些小细节,看完是不是发现,原来简单的泡茶有这么多的学问。
不光如此,其实开奶茶店,还有很多学问需要学习的。想要开奶茶店的你,如果想要了解更多相关知识的话,不妨来茶托邦官网,看看更多关于开店的信息。